Tartă crocantă cu pere

Anterior

Ingrediente:

- 200 g faina,

- 150 g unt,

- 75 g zahar,

- 3 oua,

- 4-5 pere,

- secolul al IV-lea linguri de suc de lamaie,

- 50 g de biscuiti macinati,

- 1 plic de zahăr vanilat,

- 2 galbenusuri de ou,

- 1 lingura. lingura de amidon,

- secolul al V-lea o lingură de miere

- 350 ml smantana,

- 60 g dulceata de caise.

Din făină, untul tăiat cubulețe, zahăr și 1 ou, frământați rapid aluatul cu mâinile. Inveleste-l in folie alimentara si da-l la frigider pentru 30 de minute.

Pentru umplutură, spălați, curățați și tăiați perele în jumătate. Tăiați cu grijă miezul cu semințele. Tăiați jumătățile de pere în felii subțiri. Stropiți-le imediat cu 2 linguri. linguri de suc de lamaie.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Tapetați o formă dreptunghiulară cu margini canelate sau o foaie de copt cu hârtie de copt. Bateți ouăle și gălbenușurile rămase cu zahărul vanilat. Adăugați amidon, miere și smântână, amestecați.

Întindeți aluatul subțire și trimiteți-l în forma sau foaie pregătită, făcând părți mici. Se presară cu firimituri de prăjituri. Pune deasupra felii de pere sub forma de solzi. Turnați-le uniform cu amestecul de ou-smântână. Coaceți tarta timp de 40 de minute.

Se diluează 2 linguri de dulceață. linguri de suc de lămâie, încălziți și amestecați până se omogenizează. Întindeți tarta finită cu amestecul de gem.

Este mai bine să se servească cald.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: