Pere in vin rosu cu gogosi
AnteriorIngrediente pentru 1 porție: 150 ml vin roșu sec, 2 linguri. linguri de suc de portocale, câte 1 praf de scorțișoară, cuișoare și ghimbir, câteva frunze de rozmarin, 1 lingură. o lingura de zahar, 2 pere, 1 lingurita de unt, 20 g de faina, un praf de sare, 1 galbenus, un praf de coaja de lamaie rasa, 1 lingurita de amidon, 80 ml de ulei vegetal pentru prajit.
Se incinge vinul si sucul cu condimente, 1 lingurita de zahar si rozmarin. Curățați o peră, tăiați-o în jumătate și puneți-o în sirop. Se fierbe 10 minute, se infuzează 8 ore.Se fierbe siropul și se răcește.
Pentru gogoși, aduceți untul la fiert cu 1 linguriță de zahăr, sare și coaja. Adăugați amidon și făină. Se amestecă până când aluatul se desparte de pereții și fundul vasului. Se răcește puțin și se adaugă gălbenușul. Curățați a doua peră, tăiați-o cubulețe și adăugați în aluat, amestecați, rulați în bile - gogoși.
Încinge uleiul pentru prăjit și prăjește gogoșile în el la foc mare.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Descrierea soiului de pere Kokinskaya, caracteristicile îngrijirii
- Tartă crocantă cu pere
- Charlotka cu pere - 5 retete simple si gustoase
- Dulceata delicioasa de rowan rosu.
- Descrierea varietății de frumusețe rusă de pere