Salată georgiană de roșii

Anterior

O reteta pentru o salata georgiana de rosii verzi, ardei si ceapa

Prieteni, vă propun să repetați rețeta pentru o salată delicioasă de roșii verzi, ardei dulce și ceapă. Salata (dacă se dorește) poate fi consumată la 2 zile după preparare (dar este mai bine să așteptați o săptămână), iar dacă doriți, împachetați-o în borcane pentru iarnă (la sfârșitul rețetei există recomandări speciale în acest sens ).

INGREDIENTE

  • 0,5 kg roșii verzi;
  • 200 gr. ardei dulce;
  • 100 sau 150 gr. ceapă;
  • 50 ml ulei vegetal;
  • 50 ml otet de masa 9% (vin sau mere);
  • ardei iute;
  • 1 (una) lingură. seminte de coriandru;
  • 1/4 lingurita. semințe de schinduf;
  • 1/4 lingurita. oregano (maghiran);
  • coriandru, țelină și verdeață de busuioc;
  • 1 (una) frunză de dafin;
  • 15 gr. sare

PREGĂTIREA

  • Taiati legumele in jumatati rondele si jumatati felii, sare si adaugati piper si verdeata tocata.
  • Se adauga in salata otet si ulei vegetal, se amesteca si se pune sub presiune 1 sau 2 zile la temperatura camerei.
  • Apoi transferați salata într-un borcan și puneți-o la frigider. Într-o săptămână, salata va fi gata.
  • Pentru a-l păstra pentru iarnă, este necesar să faceți o altă marinadă pentru o cutie de salată de 1 litru: 1 linguriță. sare, 2 linguri. zahăr, 4 linguri. l. ulei de floarea soarelui și 4 linguri. l. oţet Sterilizați timp de aproximativ 35 sau 40 de minute.

Asta e tot, pofta buna!

Următorul

Citește și: