Pare in caramel

Anterior

Reteta de pere in caramel intr-un aragaz lent

Iată o rețetă simplă pentru a face pere în caramel. Acest desert ciudat și rafinat va mulțumi cu siguranță familia și oaspeții. În plus, perele în caramel pot fi folosite pentru a pregăti preparate de cofetărie mai complexe...

INGREDIENTE

  • 2 (două) pere tari
  • 3 art. linguri de zahăr
  • 2 art. linguri de unt
  • 200 ml apă fierbinte
  • Menta pentru decor

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, setați temperatura la 160 de grade în modul „Multicooker”.
  • Apoi puneți zahărul într-un vas rece și încălziți până când zahărul se topește complet și se transformă în caramel.
  • Adăugați bucăți de unt și amestecați bine, astfel încât untul să fie complet topit.
  • În timp ce zahărul se topește, curățați perele de coajă și miez.
  • Tăiați în jumătate pe lungime.
  • Puneți perele cu partea tăiată în jos și turnați cu grijă apa fierbinte.
  • Închideți capacul și gătiți în același mod timp de 5 minute.
  • Descoperiți, întoarceți perele și gătiți încă 5 minute, până când perele sunt fragede când sunt străpunse cu vârful ascuțit al unui cuțit.
  • Opriți aragazul lent, deschideți capacul și răciți perele la temperatura camerei.
  • Serviți perele cu o lingură de înghețată de vanilie și o crenguță de mentă.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: