Rasa de porci Karmala și condițiile necesare pentru întreținerea acestora

Anterior

Când luați o decizie de a crește porci, este necesar să alegeți o rasă care este mai potrivită pentru condițiile climatice. Principalele criterii sunt și condițiile de păstrare, nutriție, sănătate, fertilitate și, bineînțeles, caracteristicile gustative ale cărnii.

Peste 30 de rase diferite de porci au fost crescute în Rusia, cu caracteristici diferite și, în consecință, posibilități de păstrare și reproducere. Una dintre noile rase hibride este rasa de porc Baconni, care posedă imunitatea unui mistreț și caracteristicile unui Mangalitsa nepretențios, această rasă fiind mai eficientă, potrivit fermierilor, înainte de reproducere. Citiți mai multe despre rasa Mangal aici.

Conţinut

  • 1 Particularități ale rasei de porc bacon
  • 2 Conținut: condiții și elemente necesare
  • 3 Fertilitatea
  • 4 Calitatea cărnii

Particularitățile rasei de porc bacon

O rasă de porci semi-sălbatică exotică, porcul Bacon, a fost crescută de zoologi prin încrucișarea unor rase de porci erbivore precum „mangal” și „coreean” sau „vietnamez”. În același timp, porcii coreeni adaugă doar caracteristici rasei, în principal, desigur, caracteristici mangale care provin de la strămoșii mistreților. Și anume:

karmala

  • trunchi mare;
  • creștere rapidă în greutate de până la 200 kg - în doar 1 an;
  • 90% carne, adică o cantitate mică de untură;
  • maturizarea calmă, mai degrabă conformă, dar rapidă a indivizilor;
  • cu hrănirea completă, maturitatea sexuală este atinsă după 115 zile;
  • descendentul poate fi obținut dintr-un uter de opt luni;
  • înțărcarea puilor de la scroafă este posibilă la o lună după naștere, cu o repetare corespunzătoare a împerecherii;
  • rezistență crescută la frig datorită prezenței lânii ondulate și groase;
  • tract gastrointestinal puternic la diferite tipuri de alimente și multe altele.

Mai multe desprecaracteristicile rasei Mangal, citiți aici.

Conținut: condiții și elemente necesare

Această rasă de porci nu necesită construirea de coșuri separate, o zonă suficient de împrejmuită, inclusiv una deschisă. Purceii pot fi lansați într-un astfel de incintă deja la vârsta de două luni. Deși încă merită să le salvați de prezența curenților. Când merg, porcii preferă să fie într-o turmă. Absența necesității unei porci facilitează foarte mult întreținerea acestora.Este important să identificați un loc cu prezența ierbii în creștere și să îl închideți cu un gard de plasă.

Hrănirea constă dintr-o dietă cu legume (ierburi și legume), terci. Mai mult decât atât, nu este necesar să pre-aburiți cerealele și sunt consumate de trei ori mai puțin decât în ​​dieta porcilor obișnuiți. Sunt mai puțin pretențioși în ceea ce privește cantitatea de hrană în comparație cu alte rase. Pe această dietă, o persoană câștigă cel puțin 100 g. Și până la șapte luni și jumătate, purcelul ajunge la 85-120 kg de greutate în viu. De asemenea, puteți folosi deșeuri pentru a le hrăni. Puteți adăuga iarbă în dietă de la vârsta de o săptămână, iar de la vârsta de două săptămâni - pentru a da terci.

O trăsătură distinctivă este rezistența la frig și diverse infecții, ceea ce vă permite să nu faceți vaccinări ca alți porci.

Dar, în același timp, este mai bine să efectuați un tratament antihelmintic. Și în rezervorul pentru baie, adăugați ulei de mașină, care este un agent de protecție excelent pentru multe posibile boli ale animalelor tinere.

De multe ori poti da peste reclame precum cea de cumparare a purceilor pentru ingrasare, pretul este mare, ceea ce este o optiune obiectiva pentru purceii din rasa bacon, datorita costului scazut al ingrasarii in sine. Dacă aveți nevoie de o rasă de porci bacon, prețul de cumpărare a unui porc viu va fi suficient de mare, deoarece prețul unui porc se formează pe baza caracteristicilor rasei.

Dacă trebuie să cumpărați porci pentru reproducție, prețul constă din toatecaracteristici - rasa, condițiile de păstrare și, bineînțeles, rezultatul reproducerii. Rasa de porc slănină este foarte profitabilă pentru reproducere datorită necesității reduse de îngrijire, spre deosebire de porcii obișnuiți, fertilitate ridicată și creștere rapidă și creștere în greutate.

Fertilitate

Karmalas este o rasă de porci care se maturizează destul de timpuriu și fertil. Numărul de pui poate fi de până la douăzeci și unu de purcei dintr-o scroafă, numărul minim este de doisprezece purcei într-un pui.

Se pune adesea întrebarea - câți cromozomi are un porc care oferă o astfel de descendență? Să răspundem: 38 de cromozomi, mai mult cariotip X - mai mulți cromozomi decât Y, care dă mai multe femele în așternut. Scroafele nu necesită participarea omului în timpul nașterii. Este necesar să acoperiți scroafa în primele 12 ore de la începerea vânătorii, apoi calitatea și descendența „cantitativă” sunt garantate.

Karmalele nou-născute arată ca niște „coreeni” de trei săptămâni. Sunt mai în formă și mai mari decât predecesorii lor Mangal și coreean. Cumpărarea purceilor Karmal la prețul unui porc adult obișnuit va fi în cele din urmă mai profitabilă decât îngrășarea și creșterea raselor tradiționale.

Culoarea purceilor poate fi diferită chiar și la aceeași descendentă, cu fâșii de cenușă, culori maro sau negre care dispar odată cu vârsta. Culoarea unui porc adult este frasin monoton, negru sau maro.

Puteti achizitiona purcei Karmal, al caror pret variaza in functie de sex si varsta, atat prin reclame, cat si prin contactarea crescatorilor. Citiți aici despre purceii cu slănină.

Calitatea cărnii

Datorită rezistenței la frig și absenței straturilor mari de grăsime, prețul vânzării purceilor în greutate în viu sau vânzării unui porc în greutate în viu va fi destul de mare. Carnea este fragedă, suculentă și nugras Din punct de vedere al gustului, seamănă cu ceva între carnea de vițel la abur și carnea de porc. Stratul de gras se desprinde foarte usor de carne. Pielea după osmal rămâne albă curată, nu foarte densă.

Lâna este destul de groasă și ondulată când este năpârlită, dispare complet, lăsând corpul alb și curat. Diferențele dintre Karmalurile obișnuite și cele regale se bazează pe caracteristicile comune ale Mangala și sângele coreean. Într-o măsură mai mare, karmalele regale sunt recomandate pentru reproducerea „slaughter”, în care 75% din mama Mangala și 25% din tată sunt coreeni sau vietnamezi. Carnea lor este cea care are un gust de neegalat.

Porcul obișnuit de slănină este crescut pe baza unei simple încrucișări originale a raselor „coreene” și „mangal”, adică cincizeci până la cincizeci la sută din caracteristicile necesare. În același timp, cea mai bună opțiune este nașterea femelelor, deoarece este posibil să se întărească caracteristicile mangale necesare rasei în viitor. Karmaly este o rasă de porci pe care fiecare fermier din Siberia și din satele mai calde visează să o cumpere.

Creșterea porcilor (porcii de slănină vor necesita mai puține costuri financiare și efort fizic din partea fermierilor, așa că sunt acum foarte apreciați în agricultură.

Caracteristicile enumerate sunt dovezi incontestabile. Costul unui porc obișnuit și prețul de cumpărare a unui animal - un porc (porcii de slănină diferă semnificativ, atât în ​​ceea ce privește greutatea în viu, pentru carne, cât și pentru reproducere.

Urmărește acest videoclip pe YouTube

Următorul

Citește și: