Tartele crocante

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

– 300 g aluat foietaj congelat gata preparat,

– 400 g de eșalotă,

- 3 st. linguri de unt,

- 2 st. linguri de zahăr

- sare,

- piper negru,

- 2 oua,

- 150 g smantana,

- 100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi,

- 2 st. linguri de rozmarin uscat.

Încinge cuptorul la 220 de grade. Pentru umplutură, curățați ceapa și o prăjiți în unt fierbinte timp de 5 minute. Se presară zahăr și se fierbe, amestecând, încă 5 minute pentru ca ceapa să se caramelizeze. Se ia de pe foc, sare si piper.

Pentru umplutură se bat ouăle cu smântână și laptele. Adăugați jumătate de rozmarin, sare și piper.

Întindeți aluatul foietaj într-un strat subțire pe o suprafață tapetă cu făină. Tăiați 4 cercuri din el și puneți 4 forme de tartale unse cu unt, făcând un chenar.

Întindeți ceapa uniform pe aluat. Se toarnă peste amestecul de ou-smântână, se stropește cu rozmarin și se coace timp de 25 de minute până devin aurii.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră

1 porție conține 560 kcal

Proteine ​​- 10 g, grăsimi - 42 g, carbohidrați - 36 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: