Tarate de ovaz pentru slabit - dieta, utilizare, sfaturi

Conţinut:

Două tipuri de fibre alimentare: funcții
Tarate de ovaz: contraindicatii de utilizare
Tarate de ovaz: nutrienti, continut caloric, doza zilnica
Compoziția tărâțelor de ovăz
Doza zilnică medie recomandată de tărâțe
Cum să luați orice tărâțe
Cum să luați tărâțe de ovăz pentru pierderea în greutate
Mic dejun și cina cu tărâțe de ovăz: opțiuni de masă
Tarate in iaurt
Omletă cu tărâțe
Terci pe chefir
Biscuiți

O siluetă bună, capacitatea de a purta haine la modă, lejeritate în corp, dispoziție lipsită de griji și veselie încă de dimineața până seara târziu. Adesea asociem toate acestea cu atingerea unui singur obiectiv - slăbirea, iar astăzi vă vom spune cum să folosiți tărâțele de ovăz pentru pierderea în greutate. Produsul, cunoscut încă de pe vremea lui Hipocrate, este simplu, accesibil și foarte util, ne va ajuta pe drumul spre subțire fără a ne afecta sănătatea.

Gândindu-te la cum să slăbești, probabil că ai menționat multe despre utilizarea tărâțelor în alimente. Cel puțin știm că, datorită conținutului lor ridicat de fibre, ajută la curățarea regulată a intestinului.

Tărâțele de ovăz sunt un produs secundar care se formează atunci când ovăzul este măcinat în procesul de obținere a făinii de înaltă calitate. Mulți nutrienți valoroși rămân în tărâțele de ovăz, care practic lipsesc în făina gata preparată. Dar primul lucru care ne interesează în orice tărâțe pentru slăbire este fibrele alimentare (sau în cuvinte simple - fibre).

Două tipuri de fibre alimentare: funcții

În funcție de capacitatea de a se dizolva în apă, fibrele alimentare sunt împărțite în solubile și insolubile.

Fibrele insolubile se găsesc în toate tipurile de tărâțe. Capacitățile lor:

Accelerarea tranzitului alimentar prin intestine datorită peristaltismului crescut;
Măriremasa și volumul bulgărului alimentar;
Li se poate da titlul de „mătură utilă”, care mătură excesul și substanțele nocive din intestine, în urma cărora procesele metabolice sunt îmbunătățite, riscul de a dezvolta cancer la colon este redus.

Fibrele alimentare solubile, care sunt conținute în tărâțele de ovăz, sunt capabile să îndeplinească funcții speciale:

Ele absorb carbohidrații și grăsimile, inclusiv glucoza și colesterolul. Acest lucru nu permite organismului să absoarbă rapid substanțele înrudite, iar unele dintre ele nu sunt absorbite deloc, ieșind împreună cu fibrele.
Lucrarea pancreasului este facilitată, iar nivelul de glucoză din sânge este menținut la un nivel stabil. Aceasta asigură împotriva fenomenelor de hipoglicemie, atât de tipice pentru pierderea în greutate în perioada dietelor reduse.
În procesul de digestie, fibrele alimentare solubile mențin o anumită aciditate în intestine, ceea ce contribuie la suprimarea microorganismelor dăunătoare.

Deci, un mare plus al tărâțelor de ovăz pentru pierderea în greutate este efectul asupra sănătății al consumului lor. Dar persoanele grase au adesea tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor, boli concomitente ale sistemului cardiovascular sau stări limită de „nu sunt încă bolnavi, dar nu sunt încă sănătoși”.

Tarate de ovaz: contraindicatii de utilizare

Boala ulceroasă a stomacului și a duodenului
Orice boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal. Gastrita cronică și gastroduodenită: interdicție strictă în perioada de exacerbare. În perioada de remisie – după cum simți, începând cu cantități mici, fără a aduce la consumul maxim.
Colita, inclusiv NAC
Procese de aderență în tractul digestiv după intervenții chirurgicale
Tulburări digestive cu diaree
Oncopatologia organelor digestive

Tarate de ovaz: nutrienti, continut caloric,doza zilnica

Compoziția tărâțelor de ovăz

Fibre - până la 20%;
Conținutul de proteine este de până la 17%, cu o compoziție interesantă de aminoacizi! Doar tărâțele de ovăz au un conținut ridicat de lizină. Acest aminoacid indispensabil este de neprețuit în prevenirea aterosclerozei și osteoporozei, precum și în cazul imunității reduse;
Vitaminele - a, C, H, PP, D, K și grupele B. Acestea din urmă sunt mai ales deseori deficitare la oamenii moderni din cauza abuzului de alcool, dulciuri, cafea și țigări;
Macro și microelemente - calciu, magneziu, potasiu, siliciu, fosfor, fier, iod;
Luteina, zeaxantina - nutrienti utili pentru vedere;
Licopenul este un antioxidant care previne acumularea excesivă de colesterol;
?-glucan: aceasta este substanta care leaga acizii grasi.

100 g de tărâțe de ovăz conțin în medie 246 de kilocalorii.

Indicele glicemic mediu este de 55. Cu toate acestea, acesta devine și mai mic dacă utilizați un amestec de tărâțe - ovăz și grâu.

Doza zilnică medie recomandată de tărâțe

Copii după 8 ani - 1 linguriță pe zi;
Adulti de la 18 la 50 - 5 lingurite;
Adulti peste 50 – 3 lingurite.

Doza zilnică maximă este de 30-35 g (3 linguri). AVERTIZARE! Un astfel de consum trebuie introdus treptat, începând cu 1 linguriță.

Cum să luați orice tărâțe

ȚINE minte 2 REGULI:

1. BEA APA! De la 1,5 litri pe zi. Pentru a obține un rezultat pozitiv, tărâțele de ovăz, ca oricare altele, trebuie consumate cu mult lichid.

2. NU AMMESCA CU LUAREA MEDICAMENTELOR! Toți cei care iau orice medicament ar trebui să consume tărâțe cu 2-3 ore înainte sau după administrarea medicamentului. În caz contrar, efectul terapeutic al medicamentului poate scădea.

În stomac, tărâțele de ovăz pot crește în volum de până la 20 de ori,care ne dă o senzație de sațietate. Acest lucru este deosebit de important pentru pierderea în greutate atunci când limitați conținutul caloric al meniului zilnic.

Pentru toate metodele de utilizare, tărâțele aburite în apă fierbinte sunt ideale. Cum să gătească?

Se toarnă doza zilnică de tărâțe cu un pahar cu apă clocotită, se lasă la infuzat timp de 20 de minute
Scurgeți excesul de apă
Adăugați uniform pe tot parcursul zilei în supe, salate, tocane, iaurt, chefir, terci.

Cum să luați tărâțe de ovăz pentru pierderea în greutate

Una dintre modalitățile de a folosi tărâțele de ovăz pentru pierderea în greutate este să le adaugi la toate mesele, fără modificări semnificative ale dietei. Efortul maxim este de a reduce consumul de zahăr și de carne grasă și de a vă monitoriza cu atenție senzațiile de sațietate în timpul mesei. De îndată ce simțiți că sunteți sătul, nu mai mâncați imediat.

Datorită umflăturilor stomacului, tărâțele creează o senzație de sațietate, iar o persoană mănâncă mai puțin. Nutriționiștii optimiști cred că și această metodă simplă este eficientă pentru a pierde în greutate deja în 2 săptămâni (minus 3-5 kg).

Dacă nu vă limitați la un optimism superficial, atunci ar trebui să vă amintiți regula principală de a pierde în greutate. Ar trebui să ardem mai multe calorii decât mâncăm. Și aici, orice dietă cu o restricție moderată a aportului caloric zilnic ne vine în ajutor.

Minus 20-25% din numărul necesar pentru a menține greutatea curentă. Conținutul caloric al meniului zilnic este disponibil pe internet. Ea ține cont de caracteristicile noastre individuale, cum ar fi vârsta și nivelul de activitate fizică.

În același timp, este necesar să se schimbe compoziția dietei, punând legume proaspete și înăbușite, carne slabă și pește, produse din lapte fermentat cu un conținut de grăsime de cel mult 5% și o cantitate mică de fructe neîndulcite și cereale integrale. pâinea ca bază.

Incluzând tărâțe în fiecare masă și petrecând 2 lunidieta specificată, puteți conta pe o pierdere în greutate de până la 10-15 kg

După 2 luni de luat tărâțe, ar trebui să iei o pauză!

În acest moment, este de dorit o dietă echilibrată, cu o cantitate suficientă de legume. Această abordare este legată de faptul că tărâțele este un sorbent neselectiv și, împreună cu zguri și toxinele, pot elimina nutrienții din organism, precum și pot reduce eficacitatea administrării medicamentelor.

Mic dejun și cina cu tărâțe de ovăz: opțiuni de masă

În concluzie, vă oferim câteva rețete simple pentru micul dejun sau cină, care includ tărâțe de ovăz, mâncăruri gustoase rămase, și nu doar în meniul de slăbit.

Tarate in iaurt

Adăugăm tărâțe în clasicul iaurt Activia neîndulcit cu 30 de minute înainte de servire. În mod similar - în orice iaurt dulce.

Omletă cu tărâțe

Pregătim o omletă cu conopidă și tărâțe:

Combinați și bateți 2 ouă, 2 buchețele de conopidă și 2 lingurițe de tărâțe într-un blender.
Sare pe vârful unui cuțit.
Puteți adăuga mărar tocat mărunt.

Se prăjește sub capac la foc mic, punând amestecul de ouă pe o tigaie bine încălzită, unsă ușor cu ulei (nu turnați ulei! Folosiți o bucată de pânză unsă cu ulei).

Terci pe chefir

Terci de chefir din tărâțe de ovăz:

se toarnă toată doza zilnică de tărâțe cu 1 pahar de chefir seara.

Dimineața, îl împărțim în jumătate și îl mâncăm la micul dejun și la cină.

Biscuiți

Biscuiți crocanți cu tărâțe de ovăz.

Ingrediente

1 albus de ou de pui,
1 art. l. apă rece,
1 art. l. ulei vegetal,
1 art. l. cu un deal de tărâțe de ovăz,
2,5 linguri. l. făină (puteți lua ovăz măcinat grosier),
? O lingură de sifon.

Pregătirea

Bate proteinele, apa, sifonul și untul.

Adăugați făină și tărâțe.

Întindeți aluatul elastic rezultat până la o grosime de cel mult 5 mm și tăiați biscuiți cu forme de prăjituri.

Incingem cuptorul la 220*C si trimitem biscuitii la copt, reducand focul la 200*C.

Pregătirea este determinată de crusta aurie de pe biscuiți.

Tărâțele de ovăz pentru pierderea în greutate au contraindicații pentru administrare, necesită un consum mare de lichid în timpul zilei (de la 1,5 litri), trebuie luate nu mai mult de 2 luni la rând și însoțite de o dietă cu o reducere moderată a caloriilor zilnice. continutul meniului. Acesta este modul în care vor aduce în viața ta tot ce este mai bun de care sunt capabili: reducerea kilogramelor în plus, îmbunătățirea digestiei, detoxifierea de înaltă calitate și sănătatea bună.

Următorul