Supă de yushka în stil țărănesc. Un fel de mâncare delicios și simplu

Anterior

În varianta clasică, supa sau pur și simplu supa nu conține carne și bulion de carne, doar legume sau chiar o legumă principală. Un exemplu ideal de supă ar fi o supă franceză slabă făcută din ceapă.

Dar în lumea modernă, bulionul de legume și-a pierdut popularitatea anterioară din cauza îmbunătățirii nivelului de trai. Prin urmare, cele mai multe rețete de supă conțin încă carne, doar într-o cantitate mică.

Dacă intenționați să faceți supă slabă, eliminați pur și simplu componenta de carne din rețeta noastră. Fără el, veți obține și o supă minunată cu ingredientul principal - cartofi.

Datorită făinii, supa devine bogată și groasă. Delectează-te pe tine și familia ta cu o supă delicioasă în stil țărănesc!Ingrediente porții: – +

  • Apa 4 l
  • Carne 300 r
  • făină de grâu 3 linguri. l.
  • Verdeturi dupa gust
  • Cartofi 700 r
  • Ceapa, 2 buc
  • Morcov 1 buc
  • Condimente după gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 79 kcal

Veverițe: 2,8 m

Grasimi: 1,9 m

Carbohidrați: 12,6 g

Pași 60 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=aXq-tyxVxZI

  • yushka

    Curatam cartofii, ii spalam si ii punem la fiert. De îndată ce apa începe să fiarbă, îndepărtați zgomotul rezultat de la suprafață.

  • În acest moment, tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii în cuburi mici și carnea fiartă în cuburi medii. Sunt potrivite atât puiul, cât și carnea de vită și miel. Se poate fierbe în prealabil și se face supă din bulionul rezultat.

  • Prăjiți ingredientele tocate în ulei vegetal până se rumenesc.

  • Apoi adaugam faina si amestecam bine. Turnați bulionul din tigaie în tigaie și spargeți cocoloașele cu un tel.

  • Apoi trimitem amestecul la oala pentru cartofi. Peîn această etapă, cartofii ar trebui să fie aproape gata.

  • Gatiti supa timp de 10-15 minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați condimente și verdeață tocată.

  • Aroma incomparabila! Pofta buna, dragi cititori!

Sfat: pentru a nu sparge cocoloașe direct în supă, diluați făina într-un recipient separat cu bulion și turnați-o în supă fără cocoloașe.

Gătiți cu inima și nu vă fie teamă să experimentați!

Experiența este importantă în gătit. Cu cât înveți mai multe rețete noi, cu atât preparatele tale vor fi mai gustoase!

Vă mulțumim pentru atenție!

Următorul

Citește și: