Șuncă picant în marinată de miere și ghimbir

Anterior

Ingrediente pentru 6 portii:

- 1,5 kg șuncă de porc,

- secolul al IV-lea linguri de miere

- secolul al IV-lea linguri de suc de lamaie,

- 1/2 lingurita de ghimbir macinat,

- un praf de piper cayenne,

- 2 st. linguri de ulei vegetal,

- 200 ml bulion de carne,

- 1 kg de cartofi tineri,

- 50 de grame de sos pesto.

Amestecați mierea cu suc de lămâie, ghimbir și ardei cayenne. Prăjiți șunca în ulei vegetal pe toate părțile, acoperiți cu marinată, puneți-o pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru 1 oră și 15 minute la 200 de grade (ungând carnea cu marinată din când în când).

Spălați cartofii și fierbeți-i în apă cu sare timp de 20 de minute. Faceți o incizie în formă de cruce pe fiecare cartof și puneți 1/2 linguriță de sos pesto. Puneti cartofii in forma cu sunca si mai coaceti 15 minute. Înainte de servire, se decorează cu verdeață, dacă se dorește.

Pofta buna!

Timp de gătire: 2 ore

1 porție conține 620 kcal

Proteine ​​- 46 g, grăsimi - 33 g, carbohidrați - 32 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: