Miere cu crema de unt

Anterior

Reteta tort cu miere cu crema de unt

Vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă și delicioasă pentru un pandișpan cu miere. Tortul se dovedește aerisit și ușor, iar pregătirea unui astfel de desert este ușoară și simplă.

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 2 oua
  • 1 pahar zahăr
  • 50 de grame de unt
  • 2 art. l. Miere
  • 2 lingurite de sifon
  • 3 pahare făină

Pentru cremă:

  • 2 oua
  • 2 pahare zahăr
  • 3 art. l. făină
  • 350 de grame de unt
  • 0,5 l. lapte

PREGĂTIREA

  • Aluat: Bate ouale cu zaharul si mierea intr-un vas emailat. Adăugați untul și puneți vasul într-o baie de apă până când untul se topește. Apoi, adăugați sifon și așteptați să înceapă să facă spumă. Adăugați făină în masa spumoasă și frământați aluatul. Ar trebui să fie din plastic, ușor lipicios de mâini.
  • Împărțiți aluatul în 8 părți egale și întindeți prăjituri de aproximativ același diametru. Așezați fiecare prăjitură pe o foaie de copt și tăiați în cerc. Un capac de oală este bun pentru asta. Coacem resturile impreuna cu prajiturile. Coaceți fiecare prăjitură până se rumenește.
  • Obținem 8 prăjituri identice și câteva resturi, care ulterior vor fi folosite pentru stropirea prăjiturii.
  • Crema: In vasul in care era aluatul se bat ouale cu zaharul si faina. Se adauga laptele si untul si se pune pe baie de apa.
  • Fierbeți crema până la o consistență groasă, astfel încât să „țină” de prăjituri. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Îl poți pune într-un vas cu apă rece - este mai rapid.
  • Bateți crema răcită cu un mixer până se formează o masă omogenă, ușor albă.
  • Ungem prajiturile racite.
  • Măcinam resturile coapte anterior în firimituri și le presărăm pe toate părțile tortului. Putețise decoreaza cu ciocolata sau nuci in acelasi mod.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: