Roza de miere cu cremă de cremă este fragedă și saturată

Anterior

Roza de miere cu cremă de cremă este o rețetă delicată înmuiată

Nu gătim foarte des miere cu cremă, dar dacă facem, atunci doar după această rețetă. Rezultatul este o miere mare, fragedă și gustoasă. Rețeta este destul de simplă și totuși consumatoare de timp, la fel ca și procesul de coacere a oricărui hidromel. Principalul lucru este să aveți răbdare, să urmați instrucțiunile și să lăsați să se înmoaie bine. Puteți decora miere după gustul dvs.

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 1 (un) pahar de zahăr
  • 2 (două) ouă
  • 50 gr. unt
  • 2 art. linguri de miere
  • 2 lingurite de sifon
  • 3 (trei) pahare de făină

Pentru cremă:

  • 2 căni de zahăr
  • 3 art. linguri de faina
  • 350 gr. unt
  • o jumătate de litru de lapte
  • 2 (două) ouă

PREGĂTIREA

Aluat:

  • Bate ouale cu miere si zahar intr-un vas emailat. Adăugați untul și puneți vasul într-o baie de apă până când untul se topește.
  • Apoi, adăugați sifon și așteptați să înceapă să facă spumă. Adăugați făină la masa rezultată și frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie din plastic, ușor lipicios de mâini.
  • Împărțiți aluatul în 8 (opt) părți egale și întindeți prăjituri de aproximativ aceeași dimensiune. Așezați fiecare prăjitură pe o foaie de copt și tăiați în cerc. Puteți folosi orice capac de oală pentru asta. Coacem resturile impreuna cu prajiturile. Coaceți prăjiturile până se rumenesc.
  • Obținem 8 (opt) prăjituri de aceeași dimensiune și câteva resturi, pe care le vom folosi ulterior pentru stropirea prăjiturii.

Cremă:

  • In vasul in care era aluatul se bat ouale cu faina si zaharul. Adăugăm lapte și unt acolo și punembaie de apă
  • Preparam crema pana la o consistenta groasa, astfel incat sa nu curga din prajituri. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
  • Bateți crema răcită cu un mixer până se formează o masă omogenă, ușor albă.
  • Ungem prăjiturile răcite cu smântână.
  • Măcinați resturile coapte anterior în firimituri și presărați-le pe tortul cu miere din toate părțile.

Asta e tot! Rămâne să lăsăm prăjitura la macerat 30 sau 35 de minute și să servești!

Pofta buna prieteni!

Următorul

Citește și: