Vițel picant

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 kg de vițel,

- 3 becuri,

- 2 ardei rosii dulci,

- 2 ardei galbeni dulci,

- sare,

- piper negru,

-2 rosii,

- 1 lingura. o lingură de suc de lămâie,

- 100 ml vin roșu sec,

- Frunza de dafin,

- 3 catei de usturoi,

- ulei vegetal,

- rosii si patrunjel - pentru servire.

Se spală carnea de vițel, se usucă și se taie fâșii. Curățați și tăiați usturoiul și ceapa. Tăiați ardeiul dulce în jumătate de inele după ce ați îndepărtat tulpinile și semințele.

Se amestecă carnea, ceapa, usturoiul, sucul de lămâie, piper negru, dafinul, sarea, se toarnă vinul și se lasă la marinat 2 ore.

Prăjiți carnea de vițel în ulei vegetal timp de 15 minute, apoi adăugați ardei dulce, amestecați și prăjiți încă 10 minute.

Puneți carnea de vițel gata pe o farfurie, serviți cu roșii proaspete. Se orneaza cu patrunjel.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră

1 porție conține 320 kcal

Proteine ​​- 65 g, grăsimi - 15 g, carbohidrați - 20 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: