Sufle de dovlecel pentru copii - cele mai bune retete
AnteriorConţinut:
- Tratament cu dovlecel pentru copii
- Sufleu cu branza
- Sufleu cu pesmet
- Sufle de dovlecel cu pui
- Sufleu dulce de dovlecei
Toate mamele vor sa pregateasca ceva util pentru copilul lor, dar nu iese intotdeauna astfel incat bebelusul sa nu refuze sa manance, ci sa ceara un supliment. Sufleul de dovlecel este o opțiune excelentă care combină beneficiile legumelor și o textură delicată, iar dacă îl gătiți într-un cuptor lent, va ieși foarte repede! Copiilor nu le place întotdeauna varietatea, mulți dintre ei sunt conservatori înfocați, dar acest fel de mâncare este atât de gustos încât micii gurmanzi îl vor aprecia cu siguranță.
În plus, există multe rețete de sufle de dovlecei, iar din legumele de bază putem pregăti atât un desert, cât și un fel al doilea. Am selectat cele mai simple, diverse rețete.
Tratament cu dovlecel pentru copii
Daca copilul tau abia are un an, i se va potrivi perfect un sufle facut din dovlecei in acest fel. Alege o legumă cu coaja albă, nu verde. A doua opțiune este dovlecelul și pot fi alergeni.

Vom avea nevoie doar de o bucată de pulpă de 100 de grame.
- Tăiați-l mărunt și puneți-l să se stingă adăugând o cantitate mică de apă.
- De îndată ce se înmoaie, adăugați 1 linguriță de gris și 3 linguri. l lapte 2,5%. Se adauga sare si se mai tine inca 5 minute.
- Amestecul se face piure cu un blender de imersie și, de îndată ce se răcește, se adaugă un ou de prepeliță (1 buc.) și, dacă se dorește, ? lingurita de unt? lingurita zahar.
- Se bat din nou si se pune amestecul intr-o forma de silicon unsa cu ulei vegetal sau in mai multe si se pune la baie de apa sau la cuptor sau la aburi sau intr-un recipient cu apa direct pe aragaz.
În acest din urmă caz, va trebui să-l închidem cu un capac și așacondensul nu a intrat în vas, acoperiți forma cu hârtie de bucătărie. Sufleul se prepară timp de 15 minute. Îl servim cu un sos delicat de lapte cald sau cu piure de carne.
Sufleu cu branza
Ingrediente
- Dovlecel - 2 buc.+-
- Unt - 30 g+-
- Sare - un praf+-
- Ouă de pui - 2 buc.+-
- Brânză - 200 g+-
- Mărar și pătrunjel - câteva crenguțe+-
Pregătirea
Pentru copiii de la 1,5 ani, vom pregăti sufle de dovlecei într-un slow cooker cu brânză. Va fi o cină bună sau o gustare de după-amiază pentru toți membrii familiei.
- Spălați dovleceii mari, curățați, îndepărtați semințele și radeți.
- Apoi sare si transfera intr-o strecuratoare sau sita ca sa se scurga, excesul de lichid va strica totul.
- După 10 minute, adăugați unt și trimiteți-l în tigaie să fiarbă timp de 20 de minute.
- In acest timp, bateti ouale cu verdeata si cascavalul ras cu o furculita.
- De îndată ce dovleceii sunt gata, adăugați amestecul de brânză-ou, amestecați bine. Acum selectați modul „Coacere” și gătiți timp de 40-50 de minute.
După semnal, fă-ți timp să scoți sufleul: deschide capacul și lasă-l să stea puțin în aer, ca să se prindă. Apoi răsturnați-l pe o farfurie și serviți! Puteți presăra brânză și verdeață tocată, puteți nuci de pin și puteți turna sos de chefir.
Sufleu cu pesmet
Dacă în casă nu există multicooker, dar sunt copii mai mari, puteți găti o masă la cuptor și va fi mai sățioasă, de exemplu, cu pesmet.
- Tăiați pulpa a 3 dovlecei mici în cuburi, turnați o cantitate mică de apă, adăugați sare și fierbeți timp de 20 de minute după fierbere.
- După gătit, scurgeți excesul de apă și faceți piure cu un blender de imersie.
- Acuminterfera? pahar de pesmet, se adauga un pahar de lapte, 3 oua, 100-150 g branza rasa.
- Dacă doriți, adăugați verdeață tocată.
- Amestecam totul, puteti folosi chiar si un mixer, astfel sufleul va fi mai magnific.
Se toarnă masa într-o formă și se coace în cuptorul încălzit la 180 de grade. Gatiti 35-40 de minute, verificati cu o scobitoare.
Această rețetă este potrivită și pentru un aragaz lent. Unge-i vasul cu unt și selectează modul „Coacere”. Timpul de gătire va fi același, singura diferență este că nu trebuie să scoateți imediat sufleul, ci să-l lăsați cu capacul închis timp de 5 minute. Apoi ne întindem și servim!
Acum că rețetele vegetariene au fost stăpânite, să trecem la sufleul de carne din dovlecel. Să-l gătim cu chifteluțe de pui.
Sufle de dovlecel cu pui
Ingrediente
- Dovlecel - 3 buc.
- File de pui sau carne tocată - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Făină - 2 linguri. l
- Brânză - 50-75 g
- Sare, piper - după gust
Pregătirea
Acest fel de mâncare minunat combină nu doar sufleul de dovlecei, ci și o componentă de carne, ceea ce îl face o cină completă pentru întreaga familie!
Cu toate acestea, dovlecelul este o legumă atât de versatilă încât este potrivită și pentru prepararea deserturilor. Încearcă-l și vezi cât de delicios este!
Sufleu dulce de dovlecei
Puteți găti desertul în cuptor sau într-un cuptor cu abur, după cum preferi. Dacă alegem prima variantă, vom avea nevoie de o formă de copt cu laturile înalte (7-8 cm) și de o foaie adâncă, pe care o vom umple cu apă.
Încinge imediat cuptorul la 180 de grade și ibricul, pentru ca atunci când toate ingredientele sunt amestecate, să putem turna imediat apa clocotită în tigaie și să coacem sufleul.
Ingrediente
- Dovlecel - 700-800 g
- Ouă - 3 buc.
- Zahăr - 1 cană
- Făină - 150 g
- Unt - 150 g
- Lapte de la 4% - 100 ml
- Praf de copt - 1 lingura. l.
- Sare - 1/4 linguriță.
Pregătirea
Vezi tu, dovlecelul, se pare, nu este o legumă atât de plictisitoare! Da, sufleul poate deveni neobișnuit și foarte gustos!
UrmătorulCitește și:
- Mâncăruri din cartofi pentru copii - cele mai bune rețete
- Remediu pentru molie. Mijloace eficiente și cele mai bune împotriva molii
- Cotletele din conserve de pește sunt cele mai bune rețete pentru gătit cu orez, gris și cartofi
- Ciupercile din conserva sunt cele mai bune retete
- 7 cele mai bune tunsori pentru părul gros