Solyanka cu ciuperci

Anterior

Ingrediente:

- apa - 4 pahare,

- ciuperci marinate - 300 g,

- castraveți murați - 2 buc.,

- ceapa - 1 buc.,

- capere - 2 linguri. linguri,

- ulei vegetal - 2 linguri. linguri,

- pasta de tomate - 2 linguri. linguri,

- piper negru cu mazăre - 5 buc.,

– frunză de dafin – 1 buc.,

- Sarat la gust,

- verdeata de lamaie, masline, marar si patrunjel.

Tăiați ceapa în rondele subțiri și prăjiți în ulei până devine aurie. La sfârșitul prăjirii, adăugați pasta de roșii. Tăiați ciupercile și castraveții în felii, amestecați cu ceapa. Transferați într-o cratiță și acoperiți cu apă fierbinte. Adăugați capere, dafin, piper. Adauga sare. Gatiti la fiert mic timp de 15 minute.

La servire se pune o felie de lamaie, cateva cani de masline, se presara verdeata pe fiecare farfurie.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: