Salată de pește roșu și avocado

Anterior

Pentru 6 porții:

- 1 cap mic de salata iceberg,

- 4 oua,

- 1 avocado,

- 150 g păstrăv sărat,

- 150 g bacon.

Pentru realimentare:

- 150 ml iaurt natural,

- 2 st. linguri de maioneza,

- 1 ceapa mica,

- 1 legatura de marar,

- 3 st. linguri de suc de lamaie,

- sare, piper - dupa gust.

Tăiați slănina în cuburi mici, apoi prăjiți la foc mic într-o tigaie uscată până se rumenește. Se fierb ouăle tari, se răcesc și apoi se curăță. Tăiați fiecare ou în 8 părți.

Spălați avocado, uscați-l, curățați-l, îndepărtați sâmburele. Tăiați carnea în cuburi mici. Scoateți toate oasele din pește, tăiați carnea în cuburi mici.

Pregătiți dressingul - spălați, uscați și tocați mărunt mararul. Curățați ceapa, opărțiți-o cu apă clocotită, acoperiți-o cu apă rece și tocați-o mărunt. Combina iaurtul, maioneza, mararul tocat, ceapa, adaugam zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. Amesteca bine dressing-ul pana se omogenizeaza.

Se spală salata, se usucă și se pune pe o farfurie. Pune deasupra pestele, avocado, ouale si bacon. Stropiți cu dressing.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: