Salata de floarea soarelui cu chipsuri retete clasice

Anterior

Un fel de mâncare cu chipsuri arată festiv pe masă. Formarea salatei imită inflorescența unei floarea soarelui. În ciuda setului simplu de ingrediente, felul de mâncare este pe placul oaspeților și este mâncat primul.

Compoziția clasică (inițială) a constat din straturi de carne de pui, ciuperci, brânză, ouă aromate cu maioneză. Ca decor au fost folosite măsline negre, chipsuri rotunde.

Imaginația gospodinelor a extins gama acestui fel de mâncare, făcând modificări compoziției ingredientelor. Acum sunt cunoscute mai mult de cincizeci dintre ele. Și fiecare este frumos în felul lui.

Odată cu formarea strat cu strat, acum baza este pregătită din produse amestecate (cum ar fi o vinegretă), decorul este același. Se folosesc ingrediente suplimentare (porumb, seminte, dovleac, creveti, caviar, ananas, batoane de crab, sunca). Se folosește pui afumat în loc de pui fiert.

Mai jos este o selecție de 4 rețete, sper să vă placă una dintre ele. Sau, bazându-te pe cele cunoscute, vei veni cu propria ta capodopera.

Reteta clasica de salata de floarea soarelui cu chipsuri

Vom avea nevoie de el pentru gătit,vezi fotografia:

salata

  • 300 de grame de carne albă de pui;
  • 300 g de ciuperci (se potrivesc champignon);
  • 5 oua;
  • 150 g brânză tare;
  • o cutie de masline negre;
  • un borcan cu chipsuri;
  • maioneză, piper și sare - după gust.

Cum să gătești,pas cu pas:

Fierbeți puiul în apă cu sare. După răcire, tăiați în batoane. Întindeți-o într-un strat pe un vas plat, lăsându-i marginile libere pentru petale. Trageți o plasă cu maioneză la suprafață și distribuiți-o uniform pe suprafață.

Tăiați mărunt ciupercile, prăjiți-le în ulei de floarea soarelui și întindeți-le într-un strat deasupra puiului.

Se fierb ouăle tari.Curățați carcasa. Separam albusurile si le dai prin razatoarea mare. Se întinde uniform peste stratul de ciuperci, se întinde cu un strat ușor de maioneză.

Răziți brânza și puneți-o pe vas în același mod, întinzând maioneza deasupra.

După împărțirea așchiilor de gălbenuș, obținute cu ajutorul unei răzătoare cu o celulă mică, se lasă salata la infuzie și impregnarea straturilor.

Elemente de decor - petale și un coș ar trebui să fie făcute înainte de a servi vasul. Umpleți coșul de floarea soarelui cu semințe, care sunt umplute cu jumătate de măsline negre.

Reteta clasica pentru un fel de mancare cu pui si ciuperci este gata de consumat.

Salata de floarea soarelui cu chipsuri, fara ciuperci

Ficatul de pește adaugă un gust picant acestui fel de mâncare. Aroma sa strălucitoare, caracteristică produselor din pește, este netezită de gustul neutru al morcovilor fierți și al brânzei. Conține ouă și ceapă.

Pentru o masă delicioasă, va fi suficient:

  • 2 conserve de ficat de cod conservat;
  • 2 morcovi (fierți);
  • 5 oua fierte tari;
  • 300 g brânză (soiuri tari);
  • un borcan de măsline coapte;
  • un pachet de chipsuri;
  • un bec;
  • unul l. oțet de cidru de mere de masă (9%);
  • maioneză, sare (după gust).

Proces de gătit:

Pentru a sublinia gustul produsului principal (ficat de cod), ceapa este marinată. Nu există amărăciune caracteristică în ceapa murată, gustul alimentelor devine mai delicat. Tăiați ceapa cubulețe, turnați oțet de mere și lăsați 30 de minute.

Deschideți recipientul cu ficatul, scurgeți lichidul. Puneți conservele pe fundul unei farfurii plate într-un strat uniform, frământând-o ușor cu o furculiță. Deci bucățile rămân, dar nu transformă ficatul în pateu.

Deasupra ficatuluiîntindeți ceapa murată, după ce în prealabil scurgeți lichidul din ea. Apoi un strat de morcovi, ras cu o răzătoare mare. Acum puteți desena o grilă de maioneză.

Următorul strat este brânză. Răziți-l și cu o răzătoare cu găuri mari.

Acoperiți brânza cu un strat uniform de albușuri cu plasă de maioneză.

Stratul final de gălbenuș ar trebui să fie mai uniform. Prin urmare, folosește o răzătoare cu celule mici.

Lăsați salata să se infuzeze. Înainte de sosirea oaspeților, terminați de decorat. Umpleți mijlocul cu măsline, care sunt asociate cu semințe de floarea soarelui. Puneți chipsuri în jurul coșului în loc de petale.

Nu este necesar să ungeți fiecare strat cu maioneză în acest fel de mâncare. Are un ficat cu un conținut mare de grăsimi. Pentru ca conținutul caloric al produsului final să fie mai mic, se unge printr-un strat.

Salata de floarea soarelui cu chipsuri si porumb

Felul de mâncare se deosebește și de varianta clasică prin gustul unic pe care i-l dă porumbul.

Este necesar să aveți:

  • 450 g carne albă de pui;
  • 400 g porumb dulce conservat;
  • un borcan de champignon (murate;
  • 2 rădăcini medii de morcov;
  • 200 g brânză (soiuri tari);
  • 3 oua fierte;
  • un bec;
  • maioneza dupa gust.

Cum să gătești:

Rădăcină de morcov, fierbe ouăle. Tăiați carnea albă a puiului în cuburi și prăjiți până se rumenește. Puneți bucățile de carne pe fundul unui castron plat de salată.

Intinde apoi un strat de ceapa taiata cubulete si un strat de morcovi rasi pe razatoarea mare. Întindeți un strat ușor de maioneză.

Ciupercile urmează stratul de ceapă. De asemenea, trebuie tăiate. Se presară ciupercile cu brânză rasă. Și puneți ouăle pe stratul de brânză.

Porumbul este stratul final. Suprafața sa poate fi decorată cu măsline de sus. Vasul arata bine si cu un cos galben, inramat cu petale din chipsuri si marar tocat.

Reteta de salata de floarea soarelui cu limba de vita si seminte

Un fel de mâncare deosebit, cu o ușoară picantă a gustului limbii de vită. Puteți sublinia particularitatea acestuia adăugând brânză picant și usturoi.

Ce să gătești:

  • un cap mic de usturoi;
  • 250 g limbă de vită;
  • 100 g brânză topită;
  • 100 g brânză tare;
  • 4 oua (fierte tari);
  • 50-100 g de semințe;
  • maioneză - 150 g;
  • o legătură de ceapă (100 g);
  • sare după cum doriți;
  • chipsuri și măsline coapte.

Secvență de gătit:

Fierbeți limba de vită și ouăle. Tăiați carnea în cuburi. Prăjiți semințele fără ulei într-o tigaie. Brânză tare, se rade ouăle pe o răzătoare cu găuri mari. Tăiați ceapa verde în bucăți mari.

Pentru sosse amestecă semințele cu maioneză, usturoi (trece printr-o presa de usturoi). Adăugați la ea brânză de vaci topită, rasă pe răzătoare fină. Ar trebui păstrat în prealabil la frigider. Asamblați salata din ingredientele pregătite:

Așezați produsele în straturi succesive: limbă de vită, ceapă verde, ouă, brânză. Întindeți peste straturi sosul preparat. Salata trebuie să fie pătrunsă cu miros de sos de usturoi. Are nevoie de timp pentru asta. Este mai bine să-l puneți la frigider.

Înainte de sosirea oaspeților, decorați vasul cu jumătate de măsline, chipsuri și ceapă verde.

Gătiți cu plăcere, dragi cititori!

Următorul

Citește și: