Salată cu calmar

Anterior

Ingrediente:

- calmar - 100 g,

- roșii - 1 buc.,

- castraveți - 1 buc.,

- ardei dulce - 1 buc.,

- măsline și măsline fără sâmburi - 8 buc.,

- ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă,

- lamaie - 1/2 buc.,

– frunză de dafin – 1 buc.,

- verdeata (patrunjel, marar) tocata - 1 lingura. linguriţă,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Se curata calamarul si se fierbe 2 minute in apa cu sare, adaugand o frunza de dafin. Aruncați pe o sită. Se răcește și se taie în fâșii.

Tăiați roșia, castraveții, ardeiul dulce în cuburi, amestecați cu calmarul. Adăugați măsline și măsline tăiate rondele.

Se imbraca salata cu ulei, zeama de lamaie proaspat stors, sare, piper si se pune la frigider pentru 30 de minute. La servire, stropiți cu verdeață.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: