Reteta pas cu pas prajitura Mikado

Anterior

Tortul Mikado trebuie să fie prezent pe masa festivă!

Nu vă lăsați intimidați de faptul că toate prăjiturile sunt foarte greu de făcut. De fapt, rețeta pentru prăjitura armeană Mikado este foarte simplă. Crema se prepara foarte simplu, iar prajiturile se coac destul de repede. Desertul nu te va dezamăgi, fii sigur...

INGREDIENTE

  • făină - 3 căni;
  • smântână - 200 g;
  • unt moale - 250 de ruble;
  • Praf de copt - 1 linguriță.

Pentru crema:

  • unt moale - 250 de ruble;
  • O cutie de lapte condensat fiert;
  • zahăr pudră - 1 cană;
  • Gălbenușuri - 2 buc.;
  • zahăr vanilat;
  • Cacao - 3 lingurițe;
  • Ciocolată neagră pentru praf - 100 p.m.

PREGĂTIREA

  • Bateți smântâna cu untul înmuiat, adăugați 2 căni de făină, cernați cu praful de copt, amestecați.
  • Adăugați încă aproximativ 1 cană de făină pentru a obține un aluat moale.
  • Împărțiți aluatul în 7-8 părți, rulați fiecare parte într-o bilă, acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider pentru 1 oră.
  • Apoi, întindeți 1 dintre părți într-un cerc (este convenabil să faceți acest lucru între 2 foi de hârtie de copt, veți coace imediat pe cea inferioară), aproximativ 2-3 mm grosime, tăiați excesul, înțepați cu o furculiţă.
  • Coacem in cuptorul preincalzit la 200*C pentru aproximativ 10 minute pana se rumenesc.
  • Coacem alte prăjituri în acest fel.
  • Racorim prajiturile.
  • Pentru crema se amesteca zaharul pudra, cacao, zaharul vanilat si galbenusurile de ou.
  • Frecați amestecul cu un tel până când este curat.
  • Adăugați untul înmuiat și bateți.
  • Apoi adăugați laptele condensat fiert, bateți până se omogenizează.
  • Ungem prajiturile cu crema si presaram ciocolata rasa.
  • Pune tortul la frigider pentru 8-10 ore. Asta e tot…

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: