Rețeta de cotlet Gomel

Anterior

Pâine crocantă, carne fragedă, umplutură aromată și suculentă de ciuperci.

Cotletele Gomel sunt una dintre acele feluri de mâncare pe care nu orice gospodină le va încerca, dar în zadar. Acest preparat este dificil la prima vedere: încearcă o dată și vei înțelege că totul este mult mai simplu. Au propriul lor punct culminant, cu siguranță vă va plăcea, încercați...

INGREDIENT

  • file de pui (poate fi de porc) - 0,5 kg;
  • brânză tare - 100 de ruble;
  • ciuperci - 300 de ruble;
  • 1 ceapa mica;
  • mărar, sare, piper după gust.

Pâine:

  • cartofi - 3 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • Ulei pentru prajit;
  • făină

PREGĂTIREA

  • Curatam ceapa, o taiem in jumatati de rondele si o prajim in ulei de floarea soarelui.
  • Adăugați ciupercile tocate și prăjiți-le până sunt gata.
  • Adăugați brânză tare și verdeață tocată mărunt la această masă. Sarat la gust.
  • Facem cotlete mici din bucățile de file, pentru asta tăiem fiecare file în 4 părți.
  • Predăm 1 st. o lingură de umplutură pe o bucată bine bătută, întoarcem carnea, formând o chiflă.
  • Pentru pane luam cartofi curatati de coaja si ii frecam pe razatoare.
  • Bateți oul într-un recipient separat.
  • Hai sa pregatim faina.
  • Încinge bine uleiul. Rulați cotletul în făină, apoi în ou. si in final in cartofi.
  • Prăjiți chiftelele până devin maro auriu.
  • Pentru prepararea finală a cotletelor, trimiteți-le la cuptor pentru 15 minute, setați temperatura la 180*C.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: