Pui într-o cămașă de aluat

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 pui,

- 150 g muștar,

- 3 st. linguri de miere

- 150 g maioneza,

- 1 lingurita de suc de lamaie,

- sare, piper negru, piper rosu macinat - dupa gust,

- ulei vegetal sau unt - pentru prajit.

PENTRU aluat:

- 450 g faina,

- 200 ml apă,

- 1 lingura. lingura de ulei de masline,

- 1 ou,

- 100 g de seminte de susan.

Se amestecă muștarul, mierea, maioneza, sucul de lămâie, sare și piper după gust și se amestecă bine.

Acoperiți cu grijă puiul în interior și în exterior cu amestecul rezultat. Se lasa la marinat 1 ora la temperatura camerei.

Framanta aluatul. Cerneți făina, adăugați apă, untul, ou, frământați bine. Întindeți aluatul într-un cerc, puneți pieptul de pui cu partea în sus, înveliți-l în aluat, prindeți marginile. Încinge cuptorul la 200 de grade. Presărați puiul cu semințe de susan și coaceți timp de 1,5 ore.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: