Preparam preparate din fasole verde intr-un mod simplu si gustos

Anterior

Astăzi, există două soiuri de fasole verde - galbenă și verde. Fasolea necoaptă este foarte asemănătoare ca compoziție și gust, dar al doilea soi este folosit în gătit. Fasolea este foarte folositoare, conțin o mulțime de vitamine și alte substanțe valoroase, care nu numai că reduc riscul de atac de cord, dar vă permit și să prelungiți tinerețea și frumusețea pielii.

Salata de fasole verde

Pentru salată, fasolea necoaptă poate fi folosită în formă fiartă, aburită, înăbușită și chiar coaptă. A face o gustare de fasole verde este destul de simplu, poți lua orice ingrediente pe care le poți găsi în frigider.

Ingrediente:

  • 380 g fasole verde;
  • patru ouă;
  • doi căței de usturoi;
  • o lingură de unt presat;
  • maioneză (cu conținut scăzut de grăsimi).

Metoda de gătit:

  • Pentru a pregăti o gustare gustoasă, trebuie să știți să alegeți fasolea verde. Dacă scăparea este „stejar”, ​​atunci nu este potrivită, deoarece fasolea este deja supracoaptă și aveți nevoie doar de fasole tânără. Înainte de a găti fasolea, trebuie să tăiați capetele lăstarilor pe ambele părți.
  • Se toarnă fasolea într-o cratiță cu apă fiartă cu sare, se fierbe timp de cel mult 7 minute, apoi se transferă într-o tigaie și se prăjește în ulei timp de 5 minute.
  • Ouăle sunt fierte, zdrobite, amestecate cu fasole, usturoi presat și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă este necesar, asezonați salata cu sare și piper.

    • Salata calda cu pui si fasole verde

    O salata calda cu fasole verde se dovedeste a fi foarte gustoasa si bogata, picanta deosebita a gustarii este data de sosul rafinat.

    Ingrediente:

    • 480 g fasole verde;
    • fructe de ardei dulce;
    • 265 g file de pasăre;
    • bec;
    • trei căței de usturoi;
    • două linguri de condimente de soia;
    • trei linguri de ulei de măsline.

    Metoda de gătit:

  • Fierbeți fasolea câteva minute, principalul lucru aici este să nu fierbeți prea mult fasolea, ar trebui să rămână fermă.
  • Tăiați fileul de pui fâșii, puneți-l într-o tigaie cu ulei de măsline și prăjiți-l până este gata, apoi puneți-l într-un bol și acoperiți-l.
  • Tăiați ardeiul dulce fâșii, tăiați mărunt ceapa și trimiteți legumele în tigaia în care a prăjit carnea, apoi adăugați fasolea, iar după 5 minute, întoarceți puiul.
  • Condimentele de soia se amestecă cu felii presate dintr-o legume picante și se toarnă într-o tigaie, se încălzesc câteva minute și se servesc calde.

    • Tocană cu fasole sparanghel

    Vara, multe gospodine încearcă să gătească mai mult din legume, una dintre astfel de feluri de mâncare este tocanita, care poate fi făcută și cu fasole verde.

    Ingrediente:

    • 480 g de cartofi noi;
    • doi dovlecei tineri;
    • 255 g fasole verde;
    • doi morcovi;
    • bec mare;
    • niște varză tânără;
    • 165 ml sos de rosii;
    • ulei, condimente.

    Mirodenii de gătit:

  • Trimitem cartofi tineri la aragaz să gătească. În acest moment, tăiați dovlecelul în cuburi, prăjiți în ulei până este gata și transferați într-o tigaie.
  • Apoi adaugam ceapa tocata la prajit, o prajim pana devine transparenta si o trimitem la dovlecel.
  • Morcovii sunt următorii la rând, îi dam pe răzătoare, îi prăjim până se înmoaie și îi adăugăm la restul ingredientelor.
  • Fierbem fasolea in apa cu sare si le punem intr-o oala impreuna cu varza tocata si cartofii gata facuti.
  • Acum turnați sosul de roșii, adăugați condimente după gust, adăugați apă și fierbeți tocana timp de 20 de minute.

    • Delicios din fasole congelată

    Fasolea verde congelată este un fel de mâncare de sine stătător și o garnitură gustoasă care se potrivește bine cu orice fel de carne și pește. Vă oferim o rețetă de fasole fiartă delicioasă, care va fi o completare excelentă pentru orice fel de mâncare.

    Ingrediente:

    • ambalare de fasole congelată (leguminoase);
    • doi căței de usturoi;
    • sare piper;
    • trei linguri de ulei de măsline.

    Metoda de gătit:

  • Se toarnă fasolea congelată într-o strecurătoare, se opărește cu apă clocotită și se pune în apă clocotită cu sare, se fierbe timp de cinci minute.
  • După aceea, se scoate și se pune într-o tigaie cu ulei și se prăjește timp de trei minute, se adaugă usturoi presat, sare și piper și se mai fierbe timp de cinci minute.

    • Cu un ou

    Puteți face o salată delicioasă din ouă fierte și fasole verde și puteți pregăti o tocană apetisantă, care va fi o opțiune bună pentru un mic dejun complet.

    Ingrediente:

    • 380 g fasole verde;
    • două ouă crude;
    • sare, piper, ulei.

    Metoda de gătit:

  • Tăiați fasolea în mai multe bucăți pentru ca vasul să poată fi servit rapid la micul dejun. Tăiați ceapa în cuburi mici.
  • Punem ceapa intr-o tigaie cu ulei si calim pana se rumeneste, apoi adaugam fasolea, turnam apa si fierbem 20 de minute.
  • Imediat ce lichidul se evaporă, turnați ouăle bătute și gătiți vasul încă 10 minute.

    • Mâncare dietetică cu broccoli

    Dacă visezi să slăbești în plus, atunci fasolea verde și broccoli trebuie să fie prezente în meniul tău. Vă oferim o rețetă pentru o salată ușoară și gustoasă.

    Ingrediente:

    • 225 g de broccoli;
    • 165 g fasole verde;
    • o rosie;
    • un castravete;
    • cepe verzi;
    • două linguri de semințe de floarea soarelui;
    • smântână (cu conținut scăzut de grăsimi).

    Metoda de gătit:

  • Turnam apa clocotita peste buchetelele de broccoli si fasole, scurgem imediat ce apa se raceste.
  • Uscăm semințele de floarea soarelui.
  • Tăiați roșia și castravetele în cuburi, puneți-le într-un castron de salată împreună cu fasole de broccoli, adăugați sare, condimentați cu smântână, stropiți cu ceapă verde și semințe tocate.

    • Julienne de fasole verde proaspătă

    Puteți face o juliană franțuzească adevărată din fasole. Gustul preparatului finit vă va surprinde cu siguranță.

    Ingrediente:

    • 1 kg de fasole verde;
    • o lingură de unt (unt);
    • bec mare;
    • ardei iute (jumătate):
    • 17 g făină;
    • 500 ml de smântână groasă.

    Metoda de gătit:

  • Tăiați fasolea în mai multe bucăți și fierbeți timp de 7-10 minute. Pentru ca fasolea să-și păstreze culoarea verde bogată, pune-le imediat în apă rece după fierbere.
  • Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți până devine transparentă, apoi adăugați fasolea și amestecați.
  • Amestecați smântâna cu făină și turnați amestecul în tigaie, amestecați, fierbeți timp de cinci minute, asezonați ingredientele cu sare și adăugați ardei iute tocat.
    • Următorul

    Citește și: