Prajitura cu zmeura si banane

Anterior

Tort cu trei tipuri de crema!

Ingrediente pentru 14 porții:

- 4 oua,

- 290 g zahar,

- putina sare,

- 1 plic de zahăr vanilat,

- 100 g faina,

- 20 g amidon,

- 2 lingurite de praf de copt,

- 2 st. linguri de unt,

- 400 g de zmeura congelata,

- 20 g gelatina,

- 400 ml smantana,

- 2 banane,

- 600 g brânză rasă,

- 180 g zahar pudra.

Bate ouale cu 120 g de zahar, un praf de sare si zahar vanilat. Adaugati faina, cernuta cu amidon si praf de copt, si untul. Framantam aluatul si il punem intr-o forma detasabila tapetata cu hartie de copt si coacem 30 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Tăiați biscuitul finit în 3 prăjituri.

Frecați zmeura printr-o sită. Se adauga 8 g gelatina dizolvata in apa, 200 ml smantana, batuta cu 150 g zahar. Pe un tort se întinde smântână, se acoperă cu altul. Se zdrobesc bananele într-un blender la starea de piure, se adaugă 120 g zahăr și apă și se gătesc la foc mic, amestecând constant, până se îngroașă. Se adauga 12 g gelatina dizolvata si 200 ml frisca. Intindem crema de banane pe prajitura din mijloc, o acoperim cu prajitura de deasupra si o bagam la frigider pentru 3 ore.

Din ingredientele rămase, pregătiți o cremă de brânză și decorați tortul cu ea.

Pofta buna!

Timp de gătire: 5 ore 30 minute

1 porție conține 420 kcal

Proteine ​​- 10 g, grăsimi - 21 g, carbohidrați - 47 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: