Plăcintă țărănească cu ceapă
AnteriorIngrediente: 300 g faina, 15 g drojdie, 1 praf zahar, 150 ml lapte caldut, 1 kg ceapa, 175 g bacon, 300 g smantana, 100 ml smantana, 3 oua, chimen, piper negru macinat, sare - dupa gust.
Dizolvați drojdia în 2 linguri. linguri de lapte cald, adăugați zahăr, 1 lingură. o lingură de făină, se amestecă bine, se acoperă cu un șervețel și se pune la loc cald timp de 20 de minute. Se adauga restul de faina si laptele caldut, se adauga un praf de sare, se framanta aluatul si se lasa sa creasca 30 de minute.
Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri. Tăiați slănina cubulețe mici și prăjiți într-o tigaie, astfel încât grăsimea să se topească din ea. Adăugați ceapa și prăjiți-o timp de 3 minute, amestecând. Se lasa sa se raceasca putin.
Bate ouale cu smantana si smantana. Sare, piper, adauga chimen. Se toarnă sosul de ou-smântână rezultat peste ceapă și slănină și se amestecă.
Încinge cuptorul la 200 de grade. Întindeți aluatul într-un strat subțire, puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, faceți un chenar și lăsați-l să crească 10 minute. Se pune ceapa si baconul pe aluat, se toarna oul si sosul de smantana. Coaceți tortul la cuptor pentru 35 de minute.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Plăcintă de quiche deschisă franceză - o rețetă de casă pas cu pas
- Cum să prăjiți chanterele cu ceapă într-o tigaie - o rețetă pas cu pas
- Plăcintă cu mere cu stropi de nuci
- Imagine la modă pentru noul an 2021, idei, ce ceapă să alegi, culoare, fotografie
- Crin de ceapă de bricolaj - o rețetă pas cu pas