Plăcintă cu pește într-un aragaz lent

Anterior

Plăcintă cu pește într-o rețetă Moulinex de aragaz lent

Întrucât peștele este considerat un produs foarte util, se recomandă utilizarea lui în dietă cât mai des posibil. Dacă te-ai săturat de preparate monotone din pește, coaceți o prăjitură de pește într-un multicooker Moulinex.

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • ouă - 1 buc.;
  • sare - 0,5 linguriță;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • apă - 1 pahar;
  • drojdie uscată - 1 linguriță;
  • ulei de floarea soarelui - 1 lingura. L.;
  • făină - aproximativ 1 cană.

Pentru umplutură:

  • Calcan fiert (sau orice alt pește) - 200 g;
  • verdeață - 50 g;
  • cartofi fierti - 1 buc.;
  • brânză tare - 100 g;
  • ceapa - 1 buc.

PREGĂTIREA

  • Se dizolvă drojdia uscată în apă caldă (aproximativ 30 °C).
  • Amesteca oul cu sare si zahar, bate totul cu telul sau furculita.
  • Combinați amestecul de ouă cu drojdia. Bateți din nou cu un tel sau cu o furculiță.
  • Adăugați făina cernută în timp ce amestecați aluatul.
  • Framanta aluatul. Ar trebui să fie elastic și moderat moale.
  • Pune aluatul într-un castron, acoperă cu folie alimentară sau un prosop de bumbac și pune la loc cald. Aluatul ar trebui să se potrivească, crescând de 2-3 ori. Va dura de la 30 de minute la o oră.
  • În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura. Curățați și tăiați ceapa. Pasează peștele cu o furculiță. Tăiați cartofii fierți în bucăți mici. Răziți brânza. Tăiați mărunt verdeața. Amesteca totul. Umplutura de plăcintă este gata.
  • Aluatul a crescut deja la acest moment. Întindeți-o nu prea subțire. Puneți umplutura pe aluat și întoarceți-l cu o rolă.
  • Se unge vasul cu unt sarat sau se acopera cu pergament.
  • Se pune aluatul intr-un bol siactivati ​​functia "Incalzire" timp de 10 minute. Aluatul trebuie sa creasca din nou.
  • Când aluatul este potrivit, puteți activa modul „Coacere” timp de 40 de minute. După 40 de minute, întoarceți aluatul pe cealaltă parte și coaceți încă 30 de minute. În acest fel, tortul tău se va rumeni pe ambele părți.
  • Transferați plăcinta de pește finită într-un vas. Se poate servi atat cald cat si rece.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: