Plăcintă cu dovlecei - 7 rețete rapide și gustoase

Anterior

Mulți cred că coacerea cu dovlecel se dovedește proaspătă și fără gust. De fapt, plăcinta cu dovlecei este o delicatesă apetisantă care poate fi preparată în diverse moduri și cu cei mai diverși aditivi sub formă de alte legume, carne și condimente.

Placinta cu dovlecei este o reteta simpla

Placinta cu dovlecei este o oportunitate de a-ti hrani rapid si delicios familia cu un produs de patiserie cu legume neobisnuit.

Ingrediente:

  • dovlecel tânăr;
  • 115 ml smantana;
  • un ou mare;
  • 225 g de făină;
  • 115 g șuncă;
  • catel de usturoi;
  • sare, piper, oregano, ierburi.

Preparare:

  • Treceți legumele tinere prin răzătoare, stoarceți excesul de lichid și puneți-o într-un bol. Dacă dovlecelul este copt excesiv, atunci trebuie curățat de coajă și semințe.
  • Adăugați în legume sare, condimente și un cățel de usturoi presat.
  • Tăiați șunca cubulețe mici și trimiteți-o la dovlecei împreună cu verdeața tocată mărunt.
  • Se adauga un ou in smantana, se adauga faina si putin praf de copt, se amesteca.
  • Combinam masa de faina cu legume si sunca, o punem intr-o forma si coacem prajitura jumatate de ora (temperatura 180°C).

    • Plăcintă cu dovlecel la cuptor

    Puteți coace simplu și delicios o plăcintă cu dovlecei în cuptor cu adaos de brânză. Se dovedește un fel de mâncare consistent și hrănitor.

    plăcintă

    Ingrediente:

    • 365 g dovlecel;
    • 85 brânză (tare);
    • putina ceapa verde;
    • 115 ml băutură cu lapte;
    • trei ouă crude;
    • catel de usturoi;
    • 85 ml apă;
    • 175 g de făină;
    • ulei, sare

    Preparare:

  • Bateți ouăle în bolul mixerului, adăugați sare și bateți până se omogenizează.
  • Turnați apă, băutură de lapte în amestecul de orz și amestecați.
  • Să intrămfăină și amestecă totul bine.
  • Tocați mărunt cuișoarele de legume picante și ceapa verde, tăiați dovlecelul în felii subțiri și dați pe răzătoare brânza.
  • Turnați toate ingredientele în masa de făină, amestecați și transferați într-o formă unsă.
  • Coacem prajitura la cuptor pentru 35 de minute (temperatura 180°C).

    • Aluat foietaj cu dovlecel

    Puteți cumpăra foietaj gata preparat în fiecare magazin, datorită căruia puteți pregăti rapid produse de patiserie delicioase.

    Ingrediente:

    • aluat gata preparat (strat);
    • un ou crud;
    • doi dovlecei tineri;
    • 155 g brânză;
    • condimente, verdeturi.

    Preparare:

  • Punem stratul dezghețat de aluat gata făcut în formă și îl distribuim direct cu mâinile pe toată suprafața și părțile laterale, deoarece avem nevoie de laturi.
  • Pentru umplutură se rade dovlecelul (nu uitați să stoarceți sucul din legume), amestecați cu verdeață tocată, ou, brânză rasă și condimente.
  • Intindem umplutura peste aluat si coacem placinta 45-50 de minute (temperatura 180°C).

    • Gătiți într-un aragaz lent

    În multicooker, puteți, de asemenea, coace rapid și ușor o plăcintă cu dovlecei care va atrage atât adulții, cât și copiii. Pentru rețetă, este mai bine să folosiți dovlecel tineri, sunt mai fragezi și mai moale la gust.

    Ingrediente:

    • dovlecel de mărime medie;
    • două ouă crude;
    • 155 ml smantana;
    • 185 g brânză (olandeză);
    • 65 g de făină;
    • lingura de praf de copt;
    • o lingură de sare;
    • 0,5 linguri de piper;
    • o lingură de ghee;
    • grămadă de verdeață (pătrunjel, busuioc, coriandru).

    Preparare:

  • Tăiați dovlecelul tânăr pe răzătoare și puneți-l într-un bol (nu stoarceți zeama).
  • Omorâm până la legumeou și se toarnă brânză rasă, se amestecă.
  • Acum adaugati verdeata tocata marunt, laptele fermentat si faina impreuna cu praful de copt, sare si piper, amestecati totul bine.
  • Ungeți bolul multicookerului cu ghee, întindeți aluatul rezultat și gătiți tortul în modul „Coacere” timp de 70 de minute.

    • Turnat pe chefir

    Placinta umpluta cu dovlecei poate deveni reteta ta preferata. În același timp, puteți adăuga diverse ingrediente în patiserie și, astfel, puteți crea propriile opțiuni pentru produse de patiserie apetisante.

    Ingrediente pentru aluat:

    • 285 g de făină;
    • două ouă crude;
    • 215 ml lapte acru;
    • lingura de praf de copt, sare.

    Pentru umplutura:

    • un dovlecel;
    • seminte de susan;
    • condimente, verdeturi.

    Preparare:

  • Se toarnă praful de copt, sarea și oul în băutura acidulată, se agită până la omogenizare.
  • Acum adăugați făină și frământați aluatul lichid.
  • Pentru umplutura se pune intr-un castron dovlecelul ras si stors, se adauga condimentele, verdeata tocata marunt si se amesteca totul.
  • Se toarnă jumătate din masa de făină în formă, apoi se distribuie umplutura și se acoperă cu aluatul rămas, se presară cu semințe de susan.
  • Se introduce forma cu continutul la cuptor si se coace prajitura 35-40 minute (temperatura 190°C)

    • Plăcintă deschisă cu dovlecel și pui

    Mulți oameni subestimează gustul dovleceilor, deoarece pot fi folosiți pentru a face o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv produse de copt copioase, dacă adăugați pui și alte legume în rețetă.

    Ingrediente pentru aluat:

    • 225 g de făină;
    • 115 g brânză;
    • 85 g ulei (scurcat);
    • 0,5 linguriță de sare și praf de copt.

    Pentru umplutura:

    • 225 g carne de pui fiartă;
    • 380g dovlecel;
    • o rosie;
    • un bec;
    • 155 ml smantana;
    • 55 g brânză;
    • un ou crud;
    • condimente după gust.

    Preparare:

  • Se amestecă făina cu sarea și praful de copt.
  • Scoatem produsul crema din congelator si il macinam pe razatoare, il amestecam cu faina pana devine sfaramicios.
  • Se adauga apoi produsul din branza si se framanta un aluat omogen.
  • O punem intr-o forma, o intindem pe toata suprafata, facem margini, apoi intepam baza cu o furculita si o punem la loc racoros jumatate de ora.
  • Tăiați dovlecelul și roșiile în rondele.
  • Tăiați ceapa și puiul fiert în cuburi.
  • Adăugați un ou la smântână și turnați brânza rasă, amestecați.
  • Întindeți cercurile de dovlecel pe o foaie de copt, adăugați sare și dați la cuptor pentru 10 minute (temperatura 200°C) pentru ca legumele să fie ușor rumenite.
  • Apoi scoatem forma cu aluatul, punem pe baza carnea si ceapa, strat cu strat deasupra dovleceii si rosiile.
  • Acoperim totul cu sos de smantana si dam prajitura la cuptor pentru 25 de minute (temperatura 180°C).

    • Plăcintă dulce cu dovlecei

    Dovlecelul poate fi folosit nu numai ca o gustare copioasă, ci și ca desert dulce. Dacă credeți că legumele și dulciurile sunt incomparabile, atunci scrieți rețeta.

    Ingrediente:

    • un dovlecel;
    • 395 g de făină;
    • 215 g zahăr granulat;
    • o lingură de bicarbonat de sodiu;
    • două ouă mari.

    Preparare:

  • Curatati pielea de dovlecel si macinati-o pe razatoarea fina sau cu un blender.
  • Bateți ouăle în legumele ras, turnați nisip dulce și sifon stins, amestecați.
  • Acum adaugam faina si framantam un aluat nu foarte subtire.
  • Puneți masa rezultată într-o formă unsă și coaceți prăjitura dulce timp de 45 de minute(temperatura 180°C).
    • Următorul

    Citește și: