Paste cu carne tocată la cuptor - 6 delicioaseretete de gatit
Anterior
Pastele cu carne tocată la cuptor sunt un preparat simplu, consistent și rapid de preparat. Și dacă nu știți să coaceți macaroane, grăbiți-vă să vă mulțumiți gospodăria cu un răsfăț neobișnuit. În același timp, puteți pregăti de fiecare dată mâncăruri cu gusturi diferite, datorită unei game largi de condimente și sosuri.
Caserolă cu paste și carne tocată la cuptor
Dacă nu aveți absolut timp să pregătiți cina, atunci caserola cu paste vă va salva. Pentru reteta, puteti lua orice tip de paste, puteti folosi crude sau deja fierte.
Ingrediente:
- 425 g paste;
- 380 g carne tocată;
- bec;
- 185 g brânză;
- 65 ml de adjika;
- 65 ml maioneză.
Pentru umplere:
- 3 oua de gaina;
- 65 ml smantana.
Etape de pregătire:
Prăjiți ceapa tăiată cubulețe în ulei până se rumenește, apoi adăugați carnea tocată în legume, turnați jumătate de cană de apă și fierbeți timp de 5 minute. Apoi adăugați adjika, condimentele și fierbeți la foc mic încă 5 minute.
Turnați pastele în apă clocotită, fierbeți timp de 6 minute, apoi scurgeți apa și adăugați o bucată de unt la semifabricate.
Pentru umplutură, agitați ouăle, amestecați amestecul de ouă cu smântână, sare și piper.
Se pune o parte din macaroane într-o formă unsă, apoi umplutura de carne, se acoperă cu macaroanele rămase, se toarnă sosul, se stropește cu brânză. Pentru ca branza sa nu se arda in timpul coacerii, se poate amesteca cu maioneza.
Introduceți forma cu conținutul la cuptor (temperatura 200°C) și gătiți caserola timp de o jumătate de oră.
Macaroane în stil bleumarin la cuptor
Toată lumea știe felul de mâncare, cum pot fi coapte în cuptor macaroanele în stil naval. Paste cu carne suculenta, sos delicat ptcu o crustă apetisantă de brânză, gospodăriei dumneavoastră îi va plăcea cu siguranță.
Ingrediente:
- 465 g carne tocată amestecată;
- 324 de grame de paste;
- jumătate de ceapă;
- 85 g brânză tare;
- 325 băutură cu lapte;
- 85 g ulei (scurcat);
- 85 g de făină;
- nucsoara, sare, piper dupa gust.
Etape de pregătire:
Fierbe pastele până sunt fierte și scurge-le într-o strecurătoare.
Se toacă mărunt jumătate din ceapă și se prăjește împreună cu carnea tocată într-o tigaie timp de 15 minute, se condimentează cu sare și piper.
Se topește untul într-o cratiță, se presară făină și se toarnă laptele, se amestecă repede pentru ca sosul să nu aibă cocoloașe. La final se adauga nucsoara, piper si sare dupa gust.
Ungeți forma cu ulei, întindeți pastele, acoperiți cu carne tocată, turnați sosul și stropiți cu brânză rasă. Dam la cuptor pentru 25 de minute (temperatura 200°C).
Când serviți pastele în stil naval, puteți presăra pătrunjel tocat sau mărar.Lasagna cu paste si carne tocata
În gătit, există așa ceva ca „rețete leneșe”. Acestea sunt variante pentru preparate care, spre deosebire de rețetele clasice, se prepară mult mai rapid și mai ușor. Astfel de feluri de mâncare includ lasagna cu paste „leneșă”.
Ingrediente:
- 265 g paste;
- 485 g carne tocată;
- bec;
- 65 ml sos de rosii;
- ½ L de băutură cu lapte;
- 45 g ulei (scurcat);
- 45 g de făină;
- 115 g brânză;
- ierburi aromatice, sare după gust;
- ulei ulei pentru prajit.
Etape de pregătire:
Se caleste ceapa tocata in ulei de masline, apoi se adauga carnea tocata, condimentele si se fierbe, apoi se toarna sosul de rosii si se fierbe pana la jumatate.
Pentru sos, prăjiți făina în ulei (unt),apoi turnați băutura cu lapte, adăugați condimentele și gătiți sosul până se îngroașă.
Fierbe pastele până când sunt gata pe jumătate.
Pune ingredientele sub formă unsă în straturi, prima parte a macaroanelor, stropește-le cu așchii de brânză, toarnă sosul și pune carnea tocată. Apoi repetam straturile, ultimul ar trebui sa fie branza.
Coaceți lasagna la cuptor la o temperatură de 190°C timp de o oră.
Cuiburi de paste cu carne tocată
Mulți dintre noi au fost atenți la pastele rulate în cerc, din care puteți pregăti un preparat gustos și frumos.
Ingrediente:
- 9 „cuiburi” de paste;
- 285 g carne tocată;
- bec;
- 75 ml smantana;
- 35 ml de ketchup;
- 125 g brânză;
- 2 roșii;
- catel de usturoi;
- grămadă de verdeață, condimente.
Etape de pregătire:
Intr-o tigaie cu ulei se toarna ceapa tocata cubulete mici si se intinde carnea tocata, se prajesc ingredientele pana se evapora lichidul.
Adăugați condimentele, verdeața tocată și usturoiul stors la carnea tocată, amestecați și luați de pe foc.
Înmuiați cu grijă cuiburile în apă clocotită și gătiți timp de 3 minute. Nu turnați multă apă, altfel cuiburile se vor destrăma pur și simplu.
Scoatem pastele cu o lingura cu fanta si le punem imediat intr-o foaie unsa, umplem golurile cu umplutura de carne si turnam un sos din ketchup, smantana si putina apa.
Pe fiecare cuib se pune cate un cerc de rosii si se presara branza rasa, se da vasul la cuptor pentru 30 de minute (temperatura 190°C).
Paste umplute
Pastele cu carne tocată sunt întotdeauna gustoase, sățioase și, cel mai important, rapide. Dacă dai frâu liber imaginației, poți pregăti un răsfăț apetisant din ingrediente simple.
Ingrediente:
- 420 g carne tocată;
- 225g cannelloni (paste tuburi)
- 325 ml smântână;
- 45 ml smantana;
- 155 g brânză tare.
Etape de pregătire:
Puneți carnea tocată într-un bol, turnați jumătate de pahar de apă, adăugați condimente și amestecați.
Luam cannelloni si ii umplem cu carne tocata. În loc de paste tuburi, puteți lua produse sub formă de coji mari.
Pentru sos, măcinați brânza, turnați smântână, smântână și adăugați condimente, amestecați.
Se toarna sosul peste cannelloni si se da vasul la cuptor pentru 20 de minute (temperatura 180°C).
Cu sos "Bechamel".
Puteți pregăti un preparat delicat și gustos cu sos „Béchamel”, iar ingredientele pentru aceasta sunt cele mai simple - paste și carne tocată.
Ingrediente:
- 425 g carne tocată;
- 425 g paste;
- 185 g faina;
- 1 litru de băutură cu lapte;
- 55 g piure de roșii;
- 35 g unt (scurcat);
- bec.
Etape de pregătire:
Prăjiți ceapa tocată mărunt într-o tigaie cu ulei până se rumenește, apoi adăugați organele de carne și continuați să prăjiți.
Apoi adăugați piure de roșii, condimente, prăjiți câteva minute și luați de pe foc.
Pentru sos, se topește untul într-o cratiță, apoi se prăjește făina în el, se toarnă băutura cu lapte, se adaugă nucșoară, sare și piper. Gatiti sosul pana se ingroasa si luam de pe foc. Mai multe retete de sos Bechamel gasiti pe site-ul nostru.
Se pun pastele fierte in forma unsa cu ulei pana se fac pe jumatate, se toarna peste ele sosul, apoi se asterne carnea tocata, se toarna cu sosul si se acopera umplutura cu pastele ramase, se toarna din nou sosul peste tot si se pune vasul. la cuptor pentru 40 de minute (temperatura 180°C).
Următorul
Citește și:
