Mere coapte în clătite

Anterior

Ingrediente:

- lapte - 3 pahare,

- mere - 3-4 buc.,

- făină - 3/4 cană,

- ouă - 2 buc.,

- zahăr pudră - 1 lingură. linguriţă,

- ulei vegetal 1 lingura. lingura + pentru prajit,

- coniac - 1 lingura. linguriţă,

- suc de lamaie - 1 lingurita,

- sare - un praf,

- zahăr, unt - pentru servire.

Bateți ouăle cu sare, ulei vegetal și lapte. Adaugam faina putin cate putin si batem inca 1-2 minute. Lasam aluatul sa stea 1 ora.

Tăiați merele, decojite și fără miez, în felii subțiri, stropiți cu zahăr pudră, turnați coniac și stropiți cu zeamă de lămâie.

Pe o tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei, turnați un strat subțire de 1 lingură. lingura de aluat, se pun 2 felii de mere, se mai toarna putin aluat. Se lasa sa se rumeneasca. Apoi întoarceți clătitele și prăjiți încă 3-4 minute.

Se servesc clătitele fierbinți, unse cu unt și stropite cu zahăr.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: