Macrou sărat delicios încondiţiile de acasă

Anterior

Rețea teaser

Macrou sărat delicios acasă. O reteta foarte reusita, toata lumea va fi incantata!

Vă asigur că nu este greu să pregătiți acasă macrou sărat delicios, va trebui doar să urmați recomandările acestei rețete.

Iubesc doar macroul sărat, nu are timp să devină dependent și se mănâncă foarte repede, încearcă și îl poți pregăti pentru masa festivă.

INGREDIENTE

  • macrou - 4 bucăți;
  • zahăr - 2 linguri. linguri;
  • sare fiartă - 5 linguri. o lingură fără blat;
  • ceapa de nap - 1 bulb;
  • ceai negru fără aditivi - 3 linguri. linguri (poate mai multe);
  • apă - litru.

PREGĂTIREA

  • În primul rând, vom pregăti marinada. Se toarnă apă în tigaie, se adaugă zahăr, sare, ceapa tocată și ceai negru (ceaiul dă peștelui culoare și densitate afumată).
  • Se pune marinada pe aragaz si se fierbe 5 minute, apoi se ia de pe foc si se raceste complet.
  • Și acum (în timp ce marinata se răcește) să ne ocupăm de pește. Tăiați capul și îndepărtați măruntaiele, apoi spălați macroul. Apropo, dacă este înghețat, mai întâi îl dezghețăm în avans.
  • În continuare, vom avea nevoie de o sticlă de plastic de 2 litri din bere (sau altceva) (se poate pentru 1,5 litri, dar apoi va intra mai puțin pește), îi tăiem gâtul în așa fel încât macroul să poată trece interior. Pune macroul în interiorul sticlei.
  • Apoi il turnam cu marinata si il dam la frigider pentru doua zile. După aceea, scoateți-l din sticlă, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați-l și serviți-l la masă.

PS. Apropo, nu numai macroul, ci și heringul pot fi preparate în acest fel, peștele devine gustos, fraged și ușor sărat.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: