Macrou marinat

Anterior

Reteta de macrou marinat

Dedicat tuturor iubitorilor de pește marinat! Totul este foarte simplu și uimitor de delicios! Într-o astfel de marinată, macroul nu este inferior ca gust peștelui roșu.

INGREDIENTE

  • macrou congelat - 2 bucăți
  • ceapa - dupa gust
  • apă - 250 ml
  • cuișoare - 6 bucăți
  • boabe de piper - un praf
  • ienibahar măcinat - 1/3 linguriță
  • seminte de coriandru - un praf
  • sare - 2 lingurițe
  • zahăr - 1/2 linguriță
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri
  • oțet de mere - 2,5 linguri

PREGĂTIREA

  • Dezghețați macroul în prealabil, apoi curățați-l, tăiați-l în bucăți.
  • Se fierbe apa, se adauga sare, zahar, cuisoare, boabe de piper si piper macinat, coriandru, unt.
  • Se fierbe 1 minut la foc mic. La final, turnați oțet. Răcire.
  • Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Puneți peștele într-un castron, amestecați-l cu ceapă, acoperiți cu saramură, marinată.
  • Se lasa la marinat cel putin o zi.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: