Kvas de varză

Anterior

Rețea teaser

Kvasul de varză conține toate proprietățile benefice ale legumei în sine și contribuie la îmbunătățirea generală a organismului.

Potrivit experților, kvasul de varză duce la o scădere a proceselor inflamatorii interne din organism. Aceasta este eliminarea zgurii, prevenirea constipației și prevenirea diferitelor boli de stomac. Și asta nu este tot, folosirea kvasului pentru clătire poate vindeca bolile gâtului și poate întări gingiile.

INGREDIENTE

  • varză - un kilogram;
  • miere - după gustul tău;
  • drojdie - după gust;
  • ardei roșu (pulbere) - după gust

PREGĂTIREA

  • Incepem cu varza, o taiem cubulete, o punem in blender si o macinam.
  • Punem amestecul rezultat într-un borcan de sticlă, adăugăm puțină drojdie din kvasul anterior, dacă ați făcut deja kvas, dacă nu există cvas, atunci luăm puțină drojdie dizolvată în apă caldă (puteți lua drojdie din cvasul de pâine). ).
  • Apoi adăugați apă, acoperiți lejer cu un capac și puneți kvas într-un loc cald timp de 7 zile.
  • De îndată ce kvasul termină de fermentat, îl filtram prin pânză. Apropo, puteți lăsa o parte din prăjitură ca dospit - se păstrează perfect la frigider.

PS. Dacă doriți, puteți adăuga puțină miere și un praf de ardei roșu (pulbere) la kvas - va fi pur și simplu minunat!

Poftă bună!

Următorul

Citește și: