Jeleu de afine

Anterior

Ingrediente:

- apă - 1,5 căni,

– merișoare – 1 cană + pentru servire,

- zahăr - 1/2 cană,

- gelatină - 1 lingură. linguriţă.

Se toarnă gelatină cu 1/2 cană de apă rece, se lasă 1 oră să se umfle.

Frecați merisoarele printr-o sită, puneți sucul deoparte și turnați pulpa cu 1 cană de apă și fierbeți timp de 10 minute, apoi scurgeți. Combinați decoctul cu sucul de merișor, adăugați zahăr și aduceți din nou la fiert.

Adăugați gelatina umflată la siropul rezultat, încălziți la foc mic până când gelatina se dizolvă complet (nu fierbeți!).

Se toarnă siropul în forme, se dă la frigider până se solidifică. La servire, răsturnați cu grijă jeleul pe farfurii, decorând cu merișoare.

Pentru a îndepărta cu ușurință jeleul din formă, scufundați-l într-o oală cu apă clocotită timp de 5 secunde.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: