Gratar cu ton

Anterior

Grătarul cu ton iese grozav. În acest pește, gustul și aroma bogate se îmbină într-un mod ciudat cu frăgezimea și moliciunea cărnii.

Tocați 4 cepe, adăugați 500 ml de vin roșu sec, 2 linguri. linguri de zahăr, 1/2 linguriță de piper negru, 1 linguriță de oregano verde proaspăt sau uscat. Amestecați bine și marinați 700 g file de ton în marinada rezultată timp de 2-3 ore.

Prăjiți tonul pregătit pe un grătar timp de 10 minute, întorcându-l des și turnând marinada. Serviți fileul finit într-o bucată întreagă, tăindu-l în porții direct la masă.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: