Galuste cu branza
AnteriorGătim găluște cu brânză într-un aragaz lent
Rețeta pentru a face găluște cu brânză într-un cuptor lent este destul de simplă. Pentru aceasta, principalul lucru este să ai un aragaz lent și o dorință! Galustele in sine conform retetei de mai jos sunt fragede si aerisite. Deci, citește rețeta, suflecă-ne mânecile și începe să gătești...
INGREDIENTE
- 0,6 kg de brânză
- o jumătate de pahar de făină
- 4 (patru) ouă
- 50 de grame de unt
- Sare - un praf
PREGĂTIREA
- Mai întâi, trebuie să separați ouăle în albușuri și gălbenușuri.
- Pune proteinele la frigider.
- Topiți untul.
- Frecați brânza printr-o sită.
- Se presară 2 linguri. l. se adauga faina ramasa la branza cu unt, galbenusuri si sare.
- Se amestecă până la omogenizare.
- Albusurile se bat si se introduc cu grija in masa de cheag.
- Stropiți masa cu făină, întindeți aluatul și rulați-l în cârnați cu diametrul de 2,5 cm cu mâinile pudrate cu făină.
- Tăiați cârnații în diagonală în bucăți de 1 cm grosime.
- Porniți modul „Multicooker”, setați temperatura la 160 de grade.
- Fierbeți apă în porții într-un castron și gătiți găluște aproximativ 10 minute.
- Se pune pe un vas cu o lingura cu fanta.
- Se serveste cu smantana.
Poftă bună!
UrmătorulCitește și:
- Taitei cu legume si branza
- Legume cu branza, coapte in folie
- Reteta de fritje cu branza si chefir
- Clatite cu branza si stafide in lapte, o reteta cu poza
- Reteta de caserola cu dovleac cu branza