Fursecuri din turtă dulce „Ursi cu nuci”

Anterior

Ingrediente:

- 250 g faina,

- 70 g unt,

- 80 de grame de zahar,

- 1 ou,

- 1 lingura. o lingură de cacao

- 1 lingurita de ghimbir macinat,

- 1 lingurita de ghimbir proaspat ras,

- 1 lingurita de scortisoara macinata,

- 0,5 lingurițe de cuișoare măcinate,

- 0,5 lingurita de sifon,

- nuci (alune, arahide).

ursi

Se macină untul înmuiat cu zahăr, se adaugă oul și se bate cu mixerul 2-3 minute până se obține o masă omogenă.

Adăugați făină, sifon, condimente, ghimbir și cacao. Se amestecă bine și se rulează într-o bilă. Înveliți stratul de aluat în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.

Împărțiți aluatul în două părți. Puneți prima parte pe o foaie mare de hârtie de copt, aplatizați-o, acoperiți-o cu o altă foaie și întindeți-o cu sucitorul. Ar trebui să se obțină un strat uniform cu o grosime de 5-7 mm

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Faceți figuri de urs din aluat cu o matriță, îndoiți-le labele și puneți acolo o nucă, puneți-le pe o foaie de copt și dați-le la cuptor pentru 10 minute. Dacă fursecul este mai gros de 7 mm, va avea nevoie de încă 3-4 minute.

În timp ce primul lot de urși se coace, procedați la fel cu al doilea lot de aluat. Dacă aluatul este moale, puneți-l înapoi la frigider.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: