Dovlecel marinat pentru consum instantaneu

Anterior

Reteta de mancare instant cu dovlecei marinati

Vara, pe mesele multor oameni apar preparate cu dovlecel. Se prăjesc și se înăbușă, se adaugă în salate sau preparate din carne și cartofi, se prepară caviarul și sosul, se marina și se sare pentru iarnă. Dar acum rețeta de gătit dovlecel marinat devine foarte populară. Un mare plus nu este doar viteza de preparare, ci și beneficiile: în acest fel, toate substanțele valoroase sunt stocate în el.

  • Dovlecel (puteți folosi dovlecel) - 1 kg
  • Suc de lămâie - 1 lămâie
  • Sare - 1,5 lingurițe
  • Zahăr - 1 lingură
  • Ulei vegetal (măsline sau floarea soarelui) - 2-3 linguri
  • Apă - 3 linguri
  • Condimente (coriandru, boabe de piper negru, busuioc uscat, ierburi provensale, turmeric) - cantitatea este după gust, dar ar trebui să existe o mulțime de ierburi, astfel încât dovlecelul să fie saturat cu aroma lor

PREGĂTIREA

  • Curățați dovleceii și tăiați-i foarte subțire pe lungime.
  • Într-un castron separat, amestecați toate celelalte ingrediente, amestecați-le și turnați această saramură peste dovlecel.
  • Se amestecă bine, astfel încât sosul să ne înmoaie bine dovleceii, se acoperă cu un capac și se lasă la marinat cel puțin o oră, de preferință peste noapte.
  • Se serveste presarata cu verdeata tocata marunt.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: