Cupcake cu ciocolată

Anterior

Ingrediente:

- 20 g unt,

- 50 g pesmet,

- 200 ml smantana,

- 180 g zahar,

- 160 g faina,

- 1 plic de zahăr vanilat,

- 1/2 plic praf de copt,

- 75 g cacao pudră,

- 4 oua,

– câteva picături de esență de rom (sau 1 linguriță de coniac),

- 225 g zahar pudra,

- 1-2 linguri. linguri de suc de lamaie,

- 50 g de merisoare uscate,

- 50 g fistic tocat.

Încinge cuptorul la 180 de grade. Ungeți forma pentru coacerea unui tort inel cu unt și stropiți cu pesmet. Într-un castron mare, combinați smântâna, zahărul, făina, pudra de cacao, zahărul vanilat, praful de copt, esența de rom și ouăle, amestecați până se obține un aluat omogen.

Puneți aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 50 de minute - 1 oră (verificați starea prăjiturii străpungându-l cu o frigărui de lemn: trebuie să iasă din tort uscat). Lăsați tortul finit să se răcească în formă timp de 10 minute, apoi îndepărtați-l cu grijă și lăsați-l până se răcește complet.

Pentru glazura se cerne zaharul pudra, se amesteca cu zeama de lamaie pana se obtine o masa vascoasa. Tocați grosier merișoarele. Decorați tortul cu glazură de zahăr, merișoare și fistic. Lăsați glazura să se usuce.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: