Cum se unge o tavă pentru clătite &x1f95e - 8 idei simple

Anterior

Pentru ca clătitele să se răstoarne liber, fără să se lipească de fund, tava pentru clătite trebuie unsă. Acest lucru se poate face în mai multe moduri.Conținut

  • 🔝 8 moduri de a unge o tavă de clătite
  • În ce cazuri este posibil să nu ungem tigaia pentru prăjirea clătitelor
  • 📹 Cum să pregătiți o tigaie din fontă pentru utilizare [acoperire antiaderență veșnică]

    • 🔝 8 moduri de a unge o tavă de clătite

  • Perie din silicon. Produs special pentru ungerea formelor si tavilor de copt. Se vinde in departamentele de vase, ustensile de bucatarie si accesorii. Materialul nu se teme de temperaturi ridicate, se spală și se usucă rapid. Potrivit pentru ungerea oricăror suprafețe, inclusiv pentru produsele culinare gata preparate. Ușor de folosit. Mânerul lung protejează împotriva arsurilor.
  • Jumătate de cartof. Acest truc de viață a fost inventat chiar de gospodinele. Trebuie să luați un cartof mic, să-l spălați bine și să îl uscați, să-l tăiați în jumătate. Apoi pune-l pe furculiță pentru ca tăietura să rămână liberă. Cartofii sunt înmuiați în ulei de floarea soarelui de fiecare dată când trebuie să ungeți tava. O modalitate bună atunci când nu există un instrument special la îndemână.
  • Jumătate de ceapă. Metoda este similară cu cea anterioară. Fa la fel. Doar becul trebuie să fie dens, să nu se destrame în timpul lucrului. În plus, ceapa elimină mirosul de ars - relevant pentru proprietarii de tigăi vechi fumurii.
  • O bucată de untură. Acesta este modul rural. Chiar și bunicile noastre l-au folosit. Pune pe o furculiță o bucată de untură crudă nesară. Ungeți suprafața cu un strat subțire înainte de a turna aluatul. Rezultat excelent. Fără șuierat, lubrifierea este foarte uniformă. Untura poate fi si sarata, daca pregatesti clatite pentru umplutura cu umplutura neindulcita.
  • O bucată de unt. Este, de asemenea, o modalitate bună, dar trebuie să o faci rapid și să-ți protejezi mâinile de stropii fierbinți. Ghee nu șuiera și nu stropește deloc. Pentru comoditate, produsul trebuie să fie puternic răcit sau congelat. Utilizați cu o furculiță.
  • O pensulă mică. Sau chiar mai bine, crema de ras. Alege produse cu păr natural. Nu arde atunci când vine în contact cu o suprafață fierbinte. Unge uniform, se mișcă ușor. O astfel de perie este foarte convenabilă atunci când, pe lângă partea inferioară, este nevoie să lubrifiați părțile laterale. După muncă, peria trebuie să fie înmuiată în detergent de vase pentru a îndepărta mai bine grăsimea.
  • Gasset pliat în mai multe straturi. Sau un bandaj. Doar luați produsul fără impregnare, astfel încât să nu existe miros de „spital”. Îndoiți în mai multe straturi, cel mai gros, apoi strângeți toate capetele împreună și legați cu un fir. Acest loc este convenabil de ținut. Înmuiați vârful în ulei vegetal, ungeți fundul tigaii.
  • Burete cu spumă. Este destul de potrivit pentru o urgență. Numai buretele va trebui apoi aruncat, deoarece se bronzează din contactul constant cu apa fierbinte.

    • Pe lângă orice ulei vegetal rafinat, ghee sau orice grăsime animală este potrivită.

    În ce cazuri este posibil să nu ungem tigaia pentru prăjirea clătitelor

    & #x1f4cc; Se poate renunța la lubrifiere în următoarele cazuri:

    • daca tava este din fonta este suficient sa ungem suprafata o data la 5-7 clatite;
    • există o acoperire specială antiaderentă;
    • se adauga in aluat mai mult unt decat este scris in reteta.

    O tigaie din fontă nouă trebuie spălată și prăjită cu sare (vezi videoclipul de mai jos).

    Nu faceți aluatul prea subțire - va fi mai greu de întors. Abilitatea de a răsturna este necesară și atunci când se lucrează cu drojdiesau aluat.

    📹 Cum să pregătiți o tigaie din fontă pentru utilizare [acoperire antiaderență veșnică]

    Pentru a nu reveni la problema ungerii cratita, cel mai bine este sa achizitionati o tava din fonta si sa o pregatiti corect.

    Următorul

    Citește și: