Cum să gătești funchoza acasă

Anterior

7 rețete pentru cum să faci funchoza acasă

Vrei să-ți construiești o reputație ca guru culinar, dar nu știi de unde să începi? Sau pur și simplu îți place să-ți surprinzi oaspeții cu mâncăruri originale gătite în casă? Atunci vă sugerăm să învățați cum să gătiți funchoza acasă.

FUNCHOZA ÎN COREEANĂ

INGREDIENTE:? Vermicelli Funchoza - 145 g, ? morcovi - 100 g, ? castraveți proaspeți - 145 g, ? ardei dulce - 45 g, ? usturoi - 15 r, ? verdeață - 30 g, ? pansament pentru funchoza - 115 r.

GATIREA:

  • Se toarnă funchoza cu apă clocotită timp de 5-7 minute, se aruncă într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece fiartă.
  • Toacă toate legumele, cu excepția usturoiului și verdețurilor, în paie subțiri, toacă mărunt verdeața și usturoiul.
  • Frecați morcovii rasi cu mâinile până când apare sucul. Se amestecă toate produsele și se amestecă bine, apoi se lasă 2 ore la rece pentru perfuzie, se amestecă din nou bine înainte de servire.

FUNCHOSA CU ciuperci si legume

INGREDIENTE:? Taitei de orez 250g ? Ardei gras 1buc ? Morcov 1buc ? Dovlecel 1buc ? Ceapa 1buc ? Roșie 1buc ? Ciuperci albe, fierte 150g ? Varză Beijing 100g ? Ghimbirul are gust proaspăt ? Usturoi după gust ? Sos de soia

GATIREA:

  • Aduceți apa la fiert, adăugați sare, coborâți tăițeii în apă clocotită, scoateți cratita de pe foc și lăsați tăițeii timp de 5-7 minute. Apoi aruncați tăițeii pe o sită pentru a scurge apa.
  • Încinge ulei de măsline într-o tigaie. Puneți ceapa și morcovii tăiați mărunt în ulei.
  • Se prăjește până devin aurii și se adaugă dovlecelul tăiat felii subțiri și ardeiul.
  • Se fierbe legumele până se înmoaie. Punem felii de ciuperci si mai fierbem catevaminute
  • Adaugam rosiile tocate marunt si varza tocata.
  • Când legumele devin moi, adăugați usturoiul tocat, ghimbirul tăiat fâșii mici și sosul de soia.
  • Amestecați și puneți tăițeii.
  • Se amestecă, se încălzește și se ia de pe foc.

FUNCHOSA CU CARNE DE VID

INGREDIENTE:? 300 gr. funchose fiert ? 1 art. l. de ulei vegetal ? 300 gr. file de vită ? 2 morcovi mici ? 1 ardei gras (eu am folosit galben) ? 1 bec ? 2 catei de usturoi ? 2 art. l. de sos de soia ? sare piper

GATIREA:

  • Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și se prăjește fileul de vită tăiat în felii subțiri în el.
  • Când carnea capătă o nuanță aurie, se adaugă morcovul și ardeiul gras tăiați fâșii subțiri, ceapa tăiată în jumătate de rondele.
  • Se prăjește totul împreună încă 10 minute, apoi se adaugă usturoiul tocat, sosul de soia, sare, piper negru după gust și se mai lasă 5 minute.
  • Adăugați funchose prefiert la carnea și legumele finite, amestecați ușor, acoperiți cu un capac și încălziți la foc mic timp de 2 minute.
  • Ardeiul poate fi înlocuit cu ridiche verde, familia mea nu mănâncă, așa că adaug piper.

FUNCHOSA CU CARNE

INGREDIENTE:? carne-200-300 gr., ? funchose-200 gr., ? ceapa-3,4 capete, ? Morcovii în stil coreean sunt gata - 300 g. Puteți avea mai mulți, ? putin otet, ? condimente pentru morcovi în coreeană, ? sare piper.

GATIREA:

  • Tăiați carnea subțire (este mai bine dacă este puțin înghețată, atunci este mai ușor să o tăiați subțire),
  • Se prăjește în ulei, se adaugă sare, se adaugă ceapa tăiată în jumătate, se prăjește ușor, apoi se adaugăMorcovi în stil coreean, se amestecă, se încălzesc Într-un vas mai mare, se combină funchoseul fiert (este mai bine să îl tai imediat) cu carne și legume, se adaugă condimente pentru morcovi coreeni, puțin oțet (după placul tău), sare dacă este necesar , piper.
  • Lasă-l să se răcească și, bineînțeles, încearcă.

FUNCHOSA CU CASTRAVETE SI MORCOV

INGREDIENTE:? 100 g funchoza, ? 60 g morcovi în stil coreean, ? 20 g sos de soia, ? 2 catei de usturoi, ? 1 castravete proaspăt, ? ulei de masline.

GATIREA:

  • Fierbeți tăițeii, scurgeți-i, lăsați-i să se răcească.
  • Tăiați castravetele în fâșii lungi și subțiri. Combinați tăițeii cu morcovi și castraveți, adăugați sos de soia.
  • Se toaca usturoiul, se amesteca cu ulei de masline, se imbraca salata si se amesteca. Aceasta este o rețetă de bază pentru salată cu funchoza. Dacă adăugați la aceste ingrediente, de exemplu, bucăți de pui prăjit, atunci veți obține o salată foarte gustoasă cu funchoza și pui - adăugați produse pe gustul dvs. și inventați propriile rețete de salate cu funchoza - în principiu, posibilitățile din acest cazurile sunt nesfârșite, nu vă fie teamă să vă arătați imaginația. Carnea, peștele, fructele de mare și multe alte opțiuni de legume sunt potrivite (vinete, dovlecei, ardei dulci, ridichi, ceapă etc.).

FUNCHOSA CU CARNE (PUI, PORC, VITA)

INGREDIENTE:? 700 g carne, ? 250 g funchoza, ? 1 morcov, ? 1 bec, ? 2 catei de usturoi, ? sos de soia, ? ulei de măsline, ? piper negru, ? sare

GATIREA:

  • Curăță morcovul și ceapa, tăiem ceapa în jumătate de rondele, freci morcovul pe răzătoarea grosieră, tăiem carnea fâșii subțiri de aproximativ 0,5 cm grosime.
  • Fierbeți funchose, puneți-l într-o strecurătoare, clătiți-l cu apă rece, uscați-l.
  • Reîncălzițitigaie cu ulei de măsline, se pune carnea, se prăjește 5 minute, piper și sare, se adaugă ceapa, se amestecă, se pune morcovii, se amestecă din nou, se toarnă sos de soia, se pune funchoza și usturoiul trecut printr-o presă, se amestecă, se tocană 5 minute, amestecând, se serveste sub forma calda sau rece.

FUNCHOSA CU CREVETI

INGREDIENTE:? 100 g funchoza, ? 10 creveți fierți curățați, ? 1/2 ardei dulce, ? 3-4 cepe de primăvară, ? 1 catel de usturoi, ? 1/2 morcov, ? 2 lingurite de ulei de susan, ? 1/2 lingurita semințe de susan, ? sos de soia, ? pătrunjel.

GATIREA:

  • Pregătiți funchose conform instrucțiunilor. Tăiați legumele cu paie, puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți 2-3 minute,
  • Adăugați creveții gata decojiți, lăsați 1 minut, adăugați usturoiul trecut prin presă, pene de ceapă, stropiți cu ulei de susan, sos de soia, adăugați funchose, amestecați și lăsați timp de un minut,
  • Inainte de servire se presara cu seminte de susan si patrunjel tocat, se serveste funchose cu creveti caldi sau reci. Există multe alte moduri de a pregăti funchoza, dar există și o rețetă universală - gătește acești tăiței cu alimentele tale preferate și obține un fel de mâncare care va fi cel mai gustos doar pentru tine!

Poftă bună!

Următorul

Citește și: