Cum să gătești creveți congelați necurățați - 6 opțiuni de gătit

Anterior

Mâncărurile cu fructe de mare sunt foarte populare în întreaga lume. Printre numărul mai mare de fructe de mare, creveții ocupă un loc aparte. Gustul lor ciudat și delicat a câștigat inimile tuturor fanilor darurilor mărilor și oceanelor. Nu cu mult timp în urmă, creveții erau un produs rar, dar astăzi sunt disponibili pentru fiecare client, ceea ce înseamnă că este timpul să vă spunem cum să gătiți creveții congelați necurățați cu lămâie, în bere și chiar în lapte.

Cum să gătești creveți congelați necurățați cu lămâie

O citrice precum lămâia se armonizează perfect cu preparatele din pește și fructele de mare, așa că poți fierbe creveții cu adaosul ei.

creveți
Ingrediente:

  • lămâie;
  • 1 kg de creveți;
  • frunza de dafin;
  • boabe de piper;
  • 3 catei de usturoi;
  • mărar, sare

Înainte de a trece la rețeta în sine, ar trebui să știți cum să alegeți fructele de mare potrivite.

Când cumpărați reprezentanți ai crustaceelor, ar trebui să vă uitați cu atenție la cap. Dacă este negru, atunci un astfel de produs a fost înghețat într-o formă deja stricat. Capul trebuie să fie gri deschis sau închis. Dacă cozile sunt foarte aproape de cap, înseamnă că creveții au fost înghețați de vii. De asemenea, merită să fiți atenți la coaja de gheață, ar trebui să fie subțire și transparentă.

Preparare:

  • Acum să trecem direct la gătit, totul este simplu aici. Punem o oală cu apă pe foc, punem toate mirodeniile, ierburile și bucățile de lămâie, fierbem saramura timp de 10 minute.
  • Apoi acoperim crevetii, adaugam sare (aproximativ 2,5 linguri) si gatim 5-7 minute. Apoi gustăm, dacă nu este suficientă sare, atunci mai dăm puțin timp moluștelor să se infuzeze în saramură.

    • Rețetă de gătit în bere

    Creveții fierți în bere sunt un aperitiv grozav care este obligatoriuva atrage toți bărbații.

    Ingrediente:

    • 0,5 kg de creveți;
    • 2 foi de dafin;
    • o lingură de sare;
    • o sticlă de bere ușoară;
    • 10 mazăre de piper (negru);
    • 3 crengute de patrunjel;
    • lămâie;
    • 3 catei de usturoi.

    Preparare:

  • Turnați berea în oală și puneți-o pe foc.
  • De îndată ce băutura alcoolică dă în clocot, aruncăm cuișoare zdrobite dintr-o legume picante, crenguțe de pătrunjel tăiate, boabe de piper, sare, creveți și stoarcem zeama de citrice, gătim timp de 5 minute.
  • Acoperiți apoi tigaia cu conținutul cu un capac și insistați fructele de mare timp de 10 minute.
  • Creveții gata pot fi serviți ca gustare cu bere sau folosiți pentru a pregăti alte feluri de mâncare.

    • Cu lapte si ceapa

    Creveții pot fi serviți și după o rețetă specială - în sos de lapte, care conferă fructelor de mare un gust neobișnuit.

    Ingrediente:

    • 0,5 kg de creveți;
    • 215 lapte;
    • 35 g unt (scurcat);
    • 25 g de făină;
    • 2-3 becuri;
    • o lingură de mărar tocat.

    Preparare:

  • Punem o oala cu apa pe foc, imediat ce lichidul fierbe, turnam verdeata in ea impreuna cu sare si punem fructele de mare, gatim 6 minute si apoi insistam 20 de minute.
  • Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei.
  • Într-o altă tigaie, prăjiți făina, turnați băutura de lapte caldă, amestecați, apoi turnați ceapa prăjită și turnați puțină apă, fierbeți sosul timp de cinci minute.
  • Se toarnă produsul cu smântână topită și condimentele în amestecul de lapte, se amestecă.
  • Se toarnă sosul peste creveți și se servește.

    • Caracteristicile pregătirii

    Mulți fani ai fructelor de mare sunt interesați de întrebarea cum să gătească creveți, dar îi puteți gătinu doar pe aragaz, ci si cu ajutorul aparatelor electrocasnice moderne pe care fiecare gospodina le are in bucatarie.

    Într-un aragaz lent

    Pentru a fierbe creveții într-un aragaz, trebuie să cunoașteți câteva reguli. În primul rând, ar trebui să fie de două ori mai mult lichid decât crustaceele. În al doilea rând, dacă creveții sunt copți în exces, ei vor deveni cauciuc și tari.

    Ingrediente:

    • 0,25 g de creveți;
    • 0,5 l apă;
    • sare si condimente dupa gust.

    Preparare:

  • Turnați apă în vasul dispozitivului, adăugați sare și condimente, puteți adăuga foi de dafin, usturoi, mărar.
  • Turnăm creveții, îi închidem, selectam programul „Gătire” și apăsăm „Start”. Pentru moluște fierte (congelate), setați cronometrul de la 3 la 5 minute, pentru proaspăt congelat - de la 7 la 10 minute.

    • Pentru un cuplu

    O metodă foarte utilă de a găti creveții într-un aragaz lent este opțiunea cu abur.

    Ingrediente:

    • 0,3 kg de creveți; • piper (aromatic măcinat); • sare.

    Preparare:

  • Umpleți vasul aparatului cu apă, aproximativ trei pahare, acoperiți și începeți „Start”.
  • Punem crustacee in cosul pentru preparate la abur, presaram sare si piper, iar imediat ce apa fierbe, montam cosul cu continutul. Selectați opțiunea „Aburit” și gătiți timp de cinci minute.
  • Cu această metodă, creveții nu își vor pierde sucul.

    • Într-un vapor

    După cum știți, creveții sunt un produs nutritiv și pentru a-și păstra valoarea este important să știți cum să gătiți corect creveții. În astfel de scopuri, un aburi ar fi o alegere bună.

    Preparare:

  • Puneți moluștele de creveți într-un bol, stropiți cu sare și condimente, stropiți cu zeamă de lămâie, amestecați și transferați în vasul vaporizatorului.
  • Aranjați deasupra felii de citrice și pregătiți fructele de maregătiți la abur timp de 15 minute.

    • În cuptorul cu microunde

    Într-un cuptor cu microunde, puteți pregăti nu numai creveți, ci și un fel de mâncare suculent și rafinat.

    Ingrediente:

    • creveți (kilo);
    • 215 ml bere light;
    • patru linguri de condimente de soia;
    • boia dulce de ghimbir după gust.

    Preparare:

  • Turnați soia, berea, ghimbirul și boia de ardei în orice recipient, amestecați.
  • Punem crevetii intr-un vas special pentru microunde, ii turnam cu marinata si ii dam la cuptorul cu microunde pentru 4 minute (putere maxima), apoi ii scoatem, ii amestecam si mai gatim inca 3 minute.
    • Următorul

    Citește și: