Cum să gătești caserola cu brânză în cuptorul cu microunde

Anterior

Conţinut:

  • Cheesecake
  • Câteva sfaturi de la cuptoarele cu microunde experimentate
  • Caserolă cu gris și stafide
  • Desert cu brânză cu suc de lămâie

Cuptorul cu microunde este marele nostru asistent în bucătărie, în care încălzim alimente, decongelăm produse, gătim legume și coacem plăcinte. Vă vom împărtăși rețete de caserolă cu brânză și vom învăța cum să o gătim fără crustă într-un cuptor cu microunde cu funcție de grătar. Acest desert minunat este un mic dejun sănătos, un prânz ușor sau o simplă prăjitură de ceai de casă care pur și simplu nu are concurenți!

Brânza este un produs lactat fermentat sănătos, care trebuie consumat de toată lumea, de la cei mai mici membri ai familiei până la cei mai în vârstă. Fiecare organism va găsi în el tot ce are nevoie! Ei bine, pentru un bucătar de casă nu este dificil să gătească o caserolă de brânză în cuptorul cu microunde și practic nu există încercări nereușite!

Cheesecake

caserola

Ingrediente

  • Brânză - 500 g+-
  • Smântână 20% grăsime - 200 g+-
  • Ouă de pui - 3 buc.+-
  • zahăr - 100 g+-
  • zahăr vanilat - jumătate de pungă+-
  • Sare - un sfert de lingurita +-
  • Unt - 2 linguri. l.+-

Pregătirea

Trebuie avut în vedere că într-un cuptor cu microunde fără grătar, caserolei va lipsi crusta obișnuită apetisantă, dar va fi suculentă și foarte delicată ca structură.

  • Se macină brânza printr-o sită sau cu un blender sau mașină de tocat carne. Adăugați gălbenușurile de ou, sare și zahăr vanilat. Se amestecă componentele până la omogenizare.
  • Separat, bate albusurile racite cu zaharul pana se formeaza spuma tare. Spuma densă proteică este amestecată în masa de caș, câte o lingură.
  • Ungeți o tavă de copt în cuptorul cu microunde (sau o farfurie adâncă de sticlă) cu unt, puneți amestecul de brânză în el. Nivelați-i suprafața cu o lingură și ungeți-oulei, acoperiți cu un capac și trimiteți în camera dispozitivului.
  • Setați timp de 15 minute la o putere a dispozitivului de cel mult 600 de wați.
  • Puneți caserola cu brânză pe un vas de servire și serviți cu smântână, miere sau lapte condensat.

Câteva sfaturi de la cuptoarele cu microunde experimentate

  • Studiați cu atenție fișa tehnică a dispozitivului și instrucțiunile de utilizare. Dezvoltatorii își cunosc ideea și explică în instrucțiuni capacitățile dispozitivului pe care l-au testat în mod repetat.
  • În instrucțiunile pentru cuptorul cu microunde sunt date întotdeauna rețete de bază. Citiți cu atenție și vedeți care este necesar pentru un anumit produs.
  • Caserola cu brânză diferă ca gust și consistență, dacă aceeași rețetă este implementată în aparate cu caracteristici tehnice diferite. Acest lucru este foarte important de știut, precum și faptul că poți modifica orice rețetă de caserolă cu brânză experimentând opțiunea în funcție de caracteristicile cuptorului tău cu microunde.

Caserolă cu gris și stafide

Această rețetă poate fi numită și pe bună dreptate tradițională. Grișul absoarbe zerul în exces din brânză și sigilează aluatul. Dacă cuptorul tău are funcție de grătar, atunci desertul tău va avea un aspect frumos!

Pentru un desert cu brânză avem nevoie de următoarele produse:

  • 500 g brânză (de preferință grăsime),
  • secolul 4-5 l. zahăr,
  • 4 art. l. griş,
  • 4 art. l. smantana 20% grasime,
  • 150 g stafide,
  • 3 oua si sare.
  • 2 art. l. unt

Procesul de gătit

  • Stafidele se spală bine și se toarnă cu apă clocotită timp de câteva minute. Întindem stafidele moi pe un prosop și îndepărtam umezeala din ele.
  • Se zdrobește brânza cu o furculiță, se sare, se adaugă arome (vanilie sau scorțișoară) și smântână. Amestecam. Bate separatouă cu zahăr și combinați cu brânză.
  • La final, adauga gris si stafidele. Se amestecă totul într-o singură masă și se lasă deoparte 10 minute pentru ca grisul să se umfle puțin. Dacă nu lăsați grisul să se satureze cu umiditate, atunci, în scurtul timp de gătire a caserolei în cuptorul cu microunde, grisul nu va avea timp să lege componentele împreună și puteți chiar să-i simțiți boabele în vasul finit.
  • Ungeți o formă de sticlă cu ulei și turnați în ea amestecul de brânză. Pulverizați suprafața cu ulei. Acoperiți forma cu un capac și gătiți caserola timp de 9 minute la putere maximă în modul microunde. Scoateți capacul și coaceți încă 5 minute în modul grătar.

    • Se serveste putin racit cu un sos dulce de smantana sau miere.

    Desert cu brânză cu suc de lămâie

    Acest desert delicios este copt la cuptorul cu microunde exact ca o caserolă. Puteți adăuga fructe uscate sau fructe proaspete și fructe de pădure la rețetă în funcție de preferințele dvs. de gust. De exemplu, un măr, curmale, banane, caise uscate sau merișoare.

    Ingrediente

    • 700 g brânză (de preferință grăsime),
    • 2 art. l. suc proaspăt de lămâie,
    • 2 art. l. amidon,
    • 4 oua,
    • 2/3 cana de zahar,
    • Coaja de o jumătate de lămâie.

    Pregătirea

  • Se bat galbenusurile cu zeama de lamaie si zaharul. Albusuri - separat, le batem si noi.
  • Se amestecă brânza, amidonul, sarea și coaja, se adaugă gălbenușurile cu zeama, se bate cu un blender. Turnați fructele în masa finită, distribuiți-le peste amestec și adăugați ultimele proteine, amestecându-le cu o lingură.
  • Ungeți matrița pentru coacere în cuptorul cu microunde cu ulei, puneți masa de caș în ea, ungeți suprafața cu ulei și gătiți timp de 12 minute la o putere de cel mult 650 W. Dacă există un grătar, adăugați încă 5 minute pentru a obține o crustă aurie.

    • Serviți cu sos dulce sau gem.

    Cuptor cu microunde- un dispozitiv grozav! Nu degeaba succesul său de victorii în întreaga lume continuă de mai bine de 40 de ani! Cu siguranta iti vei face placere sa faci o caserola cu branza in cuptorul cu microunde, mai ales la micul dejun, cand fiecare minut conteaza! Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: