Cotlet de fulgi de ovaz - 7 retete de gatit

Anterior

Uneori, în bucătăria vegetariană puteți găsi rețete interesante de preparate pe care chiar și carnivorii înfocați le vor aprecia. Unul dintre aceste feluri de mâncare este cotleturile din fulgi de ovăz, care nu au un gust deloc inferior produselor din carne.

Pentru rețete, este mai bine să folosiți fulgi instant, apoi cotleturile devin fragede și moi.

O rețetă clasică de cotlet din fulgi de ovăz

Cu toții suntem obișnuiți să prăjim cotlet de carne, adică o opțiune neobișnuită pentru a găti un fel de mâncare pe bază de fulgi de ovăz. Cotletele sunt hrănitoare, sănătoase și ideale pentru cei care urmează o dietă adecvată. Dacă nu știi să faci cotlet de fulgi de ovăz, notează rețeta.

Ingrediente:

  • 225 g fulgi de ovaz;
  • un ou;
  • tubercul de cartofi;
  • bec;
  • 220 ml bulion (apa);
  • condimente, ulei.

Metoda de gătit:

  • În primul rând, trebuie să pregătiți fulgii, pentru aceasta îi turnăm cu bulion fierbinte (apă clocotită) și lăsăm 15 minute. În acest timp, fulgii se vor umfla.
  • Acum stoarcem fulgii, ii punem intr-un bol, punem cartofii si ceapa rasa pe razatoarea fina impreuna cu ei, batem oul, adaugam condimente dupa gust si amestecam.
  • Din carnea tocată se formează chifteluțe și se prăjesc în ulei până se rumenesc.

    • Cotlet de ovăz cu ciuperci

    Pentru mai mult gust și aromă, puteți pune ciuperci în carnea tocată din fulgi de ovăz. Pentru reteta, vom lua ciuperci obisnuite, dar puteti folosi si ciuperci uscate de padure. Nu doar prăjim cotleturile, ci le vom înăbuși în sos de smântână.

    retete
    Ingrediente:

    • 220 g fulgi;
    • 280 g ciuperci;
    • un ou;
    • dintr-o ceapă și cartof;
    • catel de usturoi;
    • 215 ml ciupercibulion (apa);
    • condimente, ulei, coriandru.

    Pentru sos:

    • 385 ml bulion de ciuperci;
    • 55 g de făină;
    • jumătate de ceapă;
    • 110 ml smantana.

    Metoda de gătit:

  • Fierbeți ciupercile, răciți și tăiați în bucăți mici.
  • Se strecoară bulionul de ciuperci, se măsoară un pahar și se toarnă fulgii, se lasă 15 minute.
  • Adăugați usturoiul ras, cartofii și ceapa, coriandru tocat, condimentele și un ou la fulgii deja umflați. Se amestecă carnea tocată și se prăjesc cotletele.
  • Separat se caleste ceapa tocata pana se rumeneste, apoi se presara cu faina, se toarna bulionul, se adauga smantana si condimentele, se fierbe cateva minute si se toarna peste cotlet.
  • Lăsați vasul câteva minute și luați de pe foc.

    • Chirtărițe de fulgi de ovăz cu morcovi

    Chirintele cu fulgi de ovăz sunt o modalitate rapidă și delicioasă de a-ți hrăni familia cu o masă interesantă. Puteți pune diverse ingrediente în carnea tocată pentru cotlet, de exemplu, morcovi obișnuiți.

    Ingrediente:

    • 185 g fulgi;
    • dintr-un morcov și ceapă;
    • un ou;
    • seminte de marar (macinate);
    • pesmet, condimente.

    Metoda de gătit:

  • Dacă trebuie să fierbeți fulgii în prealabil, luați fulgii și apă într-un raport de 1:1. Se toarnă ovăzul în apă clocotită și se fierbe timp de 3-4 minute. Apoi puneți ingredientul finit într-un bol și răciți-l.
  • Tăiați ceapa în cuburi mici, dați morcovul pe răzătoare. Se calesc legumele in ulei pana se inmoaie.
  • După aceea, combinăm friptura de legume cu fulgi, batem un ou, adăugăm condimente și amestecăm.
  • Facem cotlet din carnea tocată, le facem pesmet și le prăjim până sunt gata.

    • O rețetă pentru a găti fulgi de ovăz, precum chiftele

    daca tuDacă sunteți în căutarea unei rețete interesantă pentru un preparat fierbinte, vă sfătuim să gătiți cotlet de fulgi de ovăz.

    Pentru a aduce gustul produselor mai aproape de carne, fulgii trebuie aburiți în bulion.

    Ingrediente:

    • 185 g fulgi;
    • un pahar de bulion (carne);
    • un bec;
    • catel de usturoi;
    • mărar proaspăt, condimente;
    • pesmet, unt.

    Metoda de gătit:

  • Turnați bulion fierbinte peste fulgi și lăsați-i 15 minute.
  • Tăiați ceapa cubulețe și o căleți în ulei câteva minute, apoi trimiteți la fulgii deja umflați.
  • Apoi turnam mararul picant trecut printr-o presa si un catel de marar maruntit marunt. Adăugați condimente după gust și amestecați totul bine.
  • Rămâne doar să formați cotlet, să le acoperiți cu orice fel de pâine și să prăjiți până se rumenesc.

    • O rețetă delicioasă cu un cub de bulion

    Dacă nu există bulion de carne la îndemână, atunci puteți face cotlet din fulgi de ovăz cu un cub. O amestecăm doar în apă și o folosim pentru a abur cerealele.

    Ingrediente:

    • 215 g fulgi;
    • un cub de pui;
    • o cană de apă
    • dintr-o ceapă și cartof;
    • doi căței de usturoi;
    • grămadă măcinată de mărar, condimente, ulei.

    Metoda de gătit:

  • Se dizolvă cubul de pui în apă clocotită și se toarnă bulionul rezultat peste fulgi, se fierbe la abur timp de 15 minute.
  • Caliti ceapa tocata in ulei incins pana devine aurie si trimiteti-o in fulgi impreuna cu tuberculul de cartofi ras si bucatele de legume picante.
  • Turnam verdeata de marar tocata, condimentele, amestecam totul, formam cotlet si le prajim pana sunt complet fierte.

    • Cotlet slabi din fulgi de ovaz

    chifteluțe cu fulgi de ovăz -o opțiune de masă ideală pentru cei care postesc. Chirintele delicioase pot fi prajite cu legume, ciuperci, excludem oul.

    Ingrediente:

    • 220 g fulgi;
    • un cartof;
    • bec;
    • condimente, ulei slab.

    Metoda de gătit:

  • Gătitul cotleturilor slabe pe fulgi de ovăz nu este diferit de rețetele pe care ți le-am spus mai sus. Fulgii le aburăm și în apă, aici puteți folosi bulion de legume sau ciuperci.
  • Amestecați fulgii cu cartofii rasi, ceapa prăjită ușor și condimentele. Puteți pune și alte legume în carnea tocată, de exemplu morcovi sau dovlecel.
  • Se prăjesc cotletele în ulei de floarea soarelui până se rumenesc.

    • Cele mai fragede și luxuriante cotlet cu fulgi de ovăz

    Chirintele cu fulgi de ovaz pot fi preparate chiar si de o gospodina fara experienta. Cotletele pot fi nu numai prăjite, ci și coapte sau aburite. Dacă tot nu vă puteți imagina o masă fără carne, atunci faceți cotlet de ovăz cu pui tocat.

    Pentru a face cotleturile suculente, puteți turna smântână rece în carnea tocată.

    Ingrediente:

    • 110 g fulgi;
    • 385 g pui tocat;
    • bec;
    • tubercul de cartofi;
    • 35 ml de smântână;
    • sare, cimbru, boia.

    Metoda de gătit:

  • Pune ceapa razuita marunt si cartofii tocati in acelasi fel in puiul tocat.
  • Se toarnă fulgii de ovăz, toate condimentele, se toarnă smântâna, se amestecă și se răcește carnea tocată rezultată timp de 15 minute.
  • După aceea, formați chiftele, prăjiți pe fiecare parte câteva minute, apoi transferați-le într-o formă și trimiteți-le la cuptor pentru 7-10 minute.

    • Acum știi cu ce fel de mâncare neobișnuit îți poți trata familia. Nu vă fie teamă să experimentați cu oricarelegume, cu ele preparatul tău va deveni mai original și mai gustos.

    Următorul

    Citește și: