Coșuri de lămâie cu pui și dovlecel

Anterior

Ingrediente:

- lămâi - 5 buc.,

- dovlecel - 4 buc.,

- file de pui - 200 g,

- verdeturi de patrunjel - 1 buchet mic,

- ulei - pentru prăjit și dressing,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Tăiați patru lămâi în jumătate, curățați pulpa. Tăiați ușor partea de jos a coșurilor pentru stabilitate. Tăiați fâșii de coajă din lămâia rămasă cu un cuțit ascuțit.

Tăiați dovlecelul în cuburi mici și puneți la înmuiat într-o cantitate mică de apă timp de 10-15 minute. Scurgeți bulionul.

Tocați mărunt fileul de pui, prăjiți în ulei timp de 10 minute. Se amestecă dovlecelul cu puiul și pătrunjelul tocat, sare și piper. Asezonați cu ulei. Se amestecă.

Umpleți coșurile cu umplutura pregătită. Se ornează cu fâșii de coajă de lămâie.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: