Cookie-uri cu o notă

Anterior

Biscuiți cu o notă de rețetă

Fursecurile cu o notă provin din China. Biscuiții sunt copți sub formă de clătită, în interior se pune o bucată de hârtie cu prognoză. Apoi fursecurile sunt împachetate încă fierbinți și se întăresc în forma dorită. Astfel de fursecuri sunt perfecte pentru o seară romantică alături de persoana iubită. Pregătește note cu urări și/sau declarații de dragoste și surprinde-l.

INGREDIENTE

  • 2 proteine.
  • 60 de grame de zahăr pudră.
  • 40 de grame de făină.
  • 20 g de unt.
  • vanilie pe vârful lingurii.

PREGĂTIREA

Mai întâi trebuie să pregătiți note. Este mai bine să scrieți sau să imprimați pe o fâșie de hârtie de 1,5-2 cm lățime. Îndoiți fiecare bucată de hârtie în jumătate.

Și da, gătit...

  • Se macină untul moale cu zahăr pudră. Adăugați proteine, amestecați bine cu o lingură până la omogenizare.
  • Adăugați vanilia, făina, amestecați. Aluatul este aproape lichid.
  • Pe o foaie de hârtie de copt desenați cercuri cu diametrul de 8-9 cm. Puteți încercui un capac obișnuit de fier, are exact 9 cm. Apoi întoarceți foaia pe cealaltă parte, cercurile ar trebui să strălucească. Dacă nu ești sigur de calitatea hârtiei de copt, unge-o bine cu unt pentru ca clătitele să nu se lipească.
  • Turnați 1,5 lingurițe de aluat în centrul fiecărui cerc, răspândite într-un cerc. Gatiti 2-3 clatite in acelasi timp, dar daca aveti asistenta puteti face mai multe. Faptul este că ficatul trebuie să fie modelat suficient de repede cât timp este încă fierbinte.
  • Se da la cuptorul incalzit la 200 de grade. Coacem 5-10 minute (eu am copt exact 8 minute). Fursecurile trebuie sa fie bine rumenite pe margini, late de 1-2 cm.
  • Imediat ce este gata, scoateți o clătită din tavă cu o spatulă (rămași la cuptor deocamdată).Pune o bucată de hârtie cu predicție înăuntru, îndoiți fursecurile în jumătate (cel mai bine este să faceți acest lucru cu mănuși, deoarece este foarte fierbinte). Apoi pliază-l din nou în jumătate.
  • Pune fursecurile într-o ceașcă sau un pahar mic. De asemenea, puteți apăsa în jos cu ceva de sus, astfel încât să nu se desfășoare.
  • Fursecurile se racesc aproximativ 10 minute. Dacă prăjiturile tale răcite terminate nu crapă cu un sunet caracteristic, dar rămân flexibile, înseamnă că nu le-ai terminat de copt în cuptor. Păstrați fursecurile gata făcute cu o notă în pungă pentru a nu-și pierde proprietățile crocante.

Sa aveti o seara romantica placuta!

Următorul

Citește și: