Conținutul caloric al clătitelor pe lapte

Anterior

Conţinut:

  • Câte calorii sunt în clătite cu lapte
  • Cum să reduceți conținutul de calorii al clătitelor cu lapte

De cele mai multe ori ne bucurăm de mâncare chiar așa, fără să ne gândim la câte proteine, grăsimi sau carbohidrați sunt în ea, dar sunt momente când este necesar să ne amintim despre calorii. Pentru a nu fi speriat brusc de numărul pe care îl va arăta cântarul după un festin sau un ceai confortabil, merită măcar puțin să ne imaginăm care este conținutul caloric al clătitelor cu lapte.

Acest fel de mâncare cu făină, îndrăgit de mulți, nu este atât de inocent pe cât pare, dar cu o selecție corectă de produse, poate deveni aproape dietetic.

În articol, vom vorbi despre cum puteți calcula numărul de calorii dintr-o clătită cu lapte sau puteți reduce valoarea energetică a acestui fel de mâncare dacă este necesar.

Câte calorii sunt în clătite cu lapte

Pentru început, să ne amintim de cea mai simplă și recunoscută de mulți ca o rețetă tradițională pentru acest produs de patiserie. Pe baza ei vom face calculele necesare.

O rețetă clasică de clătite în lapte

Lapte 2,5% - 800 ml, făină - 300 g, ou - 1 buc. sare - un praf, zahar - ? Artă. l., ulei vegetal - 3 linguri. l.

Este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin sau puțin mai multă făină, în funcție de cantitatea de gluten pe care o conține.

Putem adăuga imediat o parte din unt în aluat pentru a face clătitele mai moi și mai fragede, iar pe ultima le vom prăji. Desigur, o cantitate atât de mică necesită utilizarea unei tigaie cu un strat antiaderent. Dacă prăjiți fiecare porție pe ea, conținutul caloric al clătitelor cu lapte va crește în mod natural.

clătitelor

Alte retete de clatite cu lapte gasiti pe site-ul nostru.

  • O rețetă de clătite cu cremă ajurate în lapte
  • Cum să gătești clătite ajurate în lapte
  • Reteta de clatite pe lapte acru
  • Preparare de clătite franțuzești
  • O rețetă de clătite pe lapte fără ouă

Calorii în clătite cu lapte

Vom calcula valoarea energetică a preparatului, pe baza rețetei propuse și a volumului de produse.

  • Lapte 2,5% — 544 kcal
  • Făină - 1026 kcal
  • Ou - 73 kcal
  • Ulei vegetal - 450 kcal

    • Acum nu mai rămâne decât să aflați câte calorii vor fi în clătite cu lapte din această cantitate de ingrediente, pentru aceasta trebuie doar să adăugați toți indicatorii.

    Obținem 2152 kcal. S-ar părea mult, dar sunt doar 170 la 100 g: dintre care grăsimi - 9 g, proteine ​​- 6 g și carbohidrați - 28 g.

    Cum să reduceți conținutul de calorii al clătitelor cu lapte

    Daca planurile noastre includ slabirea putin, dar in acelasi timp nu vrem sa ne refuzam micile placeri, precum clatitele cu lapte, sa incercam sa le reducem continutul caloric in felul urmator.

    • Folosim lapte cu un procent minim de grasime

    Datorită acestui fapt, dacă nu adăugați ulei vegetal în aluat, nu va mai rămâne grăsime, deoarece laptele degresat conține doar 31 kcal și 0,1% grăsime.

    • Adăugați apă în aluat

    Puteți adăuga apă în aluat într-un raport de 1:1, ceea ce va reduce și caloriile totale. Este bine să apelezi la această metodă dacă nu ai la îndemână produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

    • O tigaie modernă

    După cum am menționat deja mai sus, alegem o tigaie cu un strat antiaderent, acest lucru ne va permite să nu folosim deloc ulei când gătim.

    • Făină de diferite soiuri

    Nu este necesar să adăugați doar făină de grâu în aluat. Este bine să înlocuiți o parte din ea cu tărâțe măcinate sau să pregătiți un fel de mâncare pe secară.

    După cum puteți vedea, calcularea câte calorii în clătite cu lapte în 100 g sau cantitatea totală este destul de simplă și, de asemenea, ușorreduce valoarea energetică a coacerii. Încercați să gătiți clătite dietetice și să vă bucurați nu numai cu delicatese, ci și cu o talie subțire!

    Următorul

    Citește și: