Clatitele cu drojdie pe lapte sunt luxuriante

Anterior

Clătitele cu drojdie pe lapte sunt o rețetă luxuriantă

Clătitele făcute din aluat de drojdie în lapte sunt cele mai potrivite pentru un mic dejun în familie. Iar splendoarea și lejeritatea lor incredibilă se realizează foarte ușor datorită proporțiilor bine alese în rețeta propusă.

INGREDIENTE

  • Făină - 350-400 g
  • Ou - 1 buc.
  • Lapte - 500 ml
  • Drojdie uscată - 1 linguriță.
  • zahăr - 2-3 linguri. l.
  • Sare - 0,5 linguriță.
  • Ulei vegetal pentru prajit

PREGĂTIREA

  • Se încălzește laptele până se încălzește și se toarnă într-un castron mare. Se adauga 1 lingura de zahar si drojdie, se amesteca cu telul, se acopera cu un prosop si se pune la loc caldut 10-15 minute.
  • Bate oul cu telul. Adăugați în lapte oul, sarea, zahărul rămas și făina. Amestecați bine până obțineți un aluat omogen și gros.
  • Acoperiți vasul și lăsați 1-1,5 ore, aluatul trebuie să își dubleze volumul în acest timp.
  • Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie, se pune o lingura de fritje pe tigaie si se prajesc pe ambele parti pana cand sunt gata.
  • Se serveste cu smantana sau dulceata.
Următorul

Citește și: