TOP-10 capre de lapte, cum să o alegi pe cea potrivită și o prezentare generală a celor mai lăptoase rase

Laptele de capră este incredibil de util pentru organismul uman, iar structura și compoziția sa sunt aproape asemănătoare cu laptele uman. Multe mamici pregatesc terci pentru bebelusi folosind acest produs. Prezența caprelor de lapte în gospodărie este o garanție a sănătății, deoarece pe masă există întotdeauna un produs proaspăt și sănătos. Dar cum să alegi cele mai lăptoase rase cu un procent excelent de grăsime din lapte? Aflați despre caracteristicile distinctive, videoclipuri și rase de capre cu indicatori decenți ai productivității laptelui în recenzia noastră.

Conţinut

1 Caracteristici ale caprelor de lapte
2 „lăptări” sami-sami

2.1 Rasa Zaanen este un deținător de record binemeritat
2.2 Rasa Toggenburg
2.3 Rasa de lapte Gorki
2.4 alb rusesc
2.5 rasa Megrel
2.6 Alpin
2.7 rasa nubiană
2.8 Rasa Camerun
2.9 Rasa Lamancha
2.10 Rasa pestriță germană

3 Galerie foto

4 Videoclip „Alegerea unei capre de lapte”

Caracteristicile caprelor de lapte

În procesul de selectare a unei capre, este foarte important să se evalueze constituția acesteia, să se afle vârsta exactă și caracteristicile producției de lapte. Un animal sănătos arată vesel, are blana strălucitoare fără pete chelie pe corp. Osul este puternic, perfect format. Picioarele sunt drepte, ușor depărtate în lățime.

Cel mai important lucru la caprele de lapte este ugerul. Ar trebui să aibă pielea subțire, netedă, fără zone dure. În plus, ar trebui să fie elastică și voluminoasă, iar venele de lapte trebuie distinse clar. După muls, ugerul devine mai mic și se adună în pliuri. Dacă capra atârnă și atârnă atunci când se mișcă, are tetine mici și scurte care îngreunează mulsul, atunci este mai indicat să refuzi să cumperi acest animal.

Puteți vedea cum în videoclipcei mai buni sturzi pentru întreținerea casei arată ca.

Caprele de lapte au culori diferite și calitatea lânii. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că acest lucru nu afectează indicatorii lor de performanță. Pentru ca laptele să mulțumească cu un conținut decent de grăsimi, în timp ce producția de lapte a fost cât mai mare posibil, toate condițiile care vor contribui la o productivitate ridicată ar trebui create pentru animalele de companie. Un punct important este o dietă echilibrată și hrănitoare, o plimbare zilnică. De asemenea, este de remarcat faptul că există rase care dau lapte fără un miros caracteristic, dar cu o alimentație adecvată, laptele poate avea un gust și un miros plăcut.

O atenție deosebită trebuie acordată locului în care se odihnește animalul. Trebuie să fie curat și uscat.

Însuși „lăptătoarele”

Există mai multe rase de capre lactate care au cel mai mare randament de lapte. Dintre aceste rase, ar trebui să o alegeți pe cea care va fi un ajutor și o asistentă de încredere pentru mulți ani. Vă aducem în atenție un rating al celor mai valabile rase. În recenzia noastră, veți afla caracteristicile distinctive ale fiecărui tip de capră și cât de mult lapte sunt capabili să dea.

Rasa Zaanen este un deținător de record binemeritat

Acestea sunt cele mai mari capre din lume, care pot ajunge la aproape 80 cm la greaban. Greutatea lor medie este de 60 kg. Această rasă se mândrește cu rezultate excelente ale laptelui și producții semnificative de lapte, precum și cu o fertilitate excelentă. O capră poate produce până la 6 litri pe zi. de lapte, iar aceste cifre se ridică la peste 1.000 de litri pe an.

Aceste animale nu necesită condiții și îngrijire speciale. De la a 3-a fătare se observă o productivitate ridicată și în fiecare an următor se adaugă doar cantitatea de lapte. Ugerul unor astfel de capre este în formă de pară, sfarcurile sunt bine distinse. Pentru a alege o rasă pură, este necesar să cumpărați animale de la crescători dovediți, cum ar fieste dificil să cumpărați un reprezentant pursânge al pieței.

De asemenea, este necesar să știți că caprele Zaanen nu tolerează bine căldura. Câți ani trăiesc animalele? Totul depinde de starea de sănătate și de condițiile de întreținere. Unele sunt păstrate până la 8 ani, dar sunt cazuri când trăiesc până la 14-15 ani. Acest videoclip vă va ajuta să înțelegeți cum arată cu adevărat reprezentanții rasei Zaanen.

rasa Toggenburg

Aceste animale se caracterizează prin dimensiuni medii, înălțime de 60-70 cm, construcție puternică și uscată, cu uger mare. Blana este moale, de lungime medie. Greutatea unei capre este de 40-50 kg, o capră - 70-80.

2-3 copii se nasc într-un așternut. Productivitatea laptelui este bună, o capră dă 800-100 de litri de lapte pe an, conținutul său de grăsime este de aproximativ 4%. Laptele din rasa Toggenburg este folosit pentru a prepara brânzeturi de înaltă calitate.

Această rasă este rezistentă la îngheț, se aclimatizează rapid, deci este potrivită pentru orice climat. Este de remarcat faptul că sezonul rece nu afectează volumul și calitatea laptelui. Câte astfel de capre sunt ținute? De regulă, în 7-8 ani.

Rasa de lapte Gorky

Caprele de talie medie, au un fizic puternic. Joasă, până la 60 cm la greabăn. Se găsesc atât reprezentanți bulgări, cât și cei cu coarne. Membrele sunt uniforme, de forma corecta, ugerul este mic. Greutatea unei capre este de până la 45 kg, a unei capre - până la 60.

Această rasă se distinge prin multifertilitate. Un animal poate da naștere la 5 bebeluși într-un așternut. Indicatorii de lapte sunt mari (până la 500 de litri), unii pot ceda până la 1000 de litri. În același timp, conținutul de grăsime al produsului este de aproximativ 5,5%.

Pe lângă lapte și carne, se folosesc piei de animale, care sunt apreciate pentru calitatea lor înaltă. Și pielea lor este folosită pentru a face pantofi. Aceste capre sunt ținute nu mai mult de 9-10 ani. Acești indicatori depindîn principal din cât lapte dau.

alb rusesc

După cum se poate vedea din numele rasei, aceste capre au fost obținute în Rusia, iar puțin mai târziu au ajuns în Ucraina și Belarus. Productivitatea laptelui albului rusesc are indicatori înalți. Producția de lapte pe an este de 500-600 de litri, iar conținutul de grăsime este de 4-5%.

Caprele sunt destul de fertile, produc 2-3 iezi pe pui. Bebelușii se dezvoltă, cresc bine și se îngrașă rapid. Pieile și pieile de capre sunt, de asemenea, folosite pentru producția de pantofi și alte produse.

Este demn de remarcat faptul că animalele acestei rase se disting prin rezistență decentă. Câți ani trăiesc? Cu o productivitate bună, se păstrează până la 10-12 ani.

rasa Megrel

Aceste capre sunt destul de mari, până la 70 cm înălțime la greabăn. Au un corp lung și o constituție puternică. Au coarne mari și barbă mică, membre puternice, corect așezate, uger perfect format. Blana este puțin aspră și are o lungime de 3-4 cm.Greutatea femelelor ajunge la 45 kg, iar la masculi - până la 60 kg.

Fertilitatea este ridicată, cu îngrijire adecvată și hrănire adecvată, producția de lapte poate fi de 400-800 de litri pe an. Conținutul de grăsime al produsului este de 5%. O capră naște de obicei 2 iezi.

Este de remarcat laptele de înaltă calitate de capre din această rasă. Este folosit în principal pentru producerea de brânză, brânză de vaci, brânză. Aceste animale de companie pot fi ținute în siguranță pe picior și au, de asemenea, o rezistență excelentă la diferite boli. Dar este necesar să ne amintim că această rasă nu tolerează un climat rece.

alpin

Cea mai nepretențioasă dintre toate rasele de capre lactate. Chiar și căprarii începători care doresc să aleagă acest animal se vor descurca fără probleme cu cultivarea și creșterea acestuia. O caracteristică a rasei este capacitatea reprezentanților săi de a se catara în copaci pentru a mâncafrunze În plus, aceste capre au un caracter calm.

Animalul este mare, are un schelet puternic, dar în același timp este grațios. Înălțimea femelelor - până la 75 cm, masculilor - până la 85 cm. Animalele cântăresc 60, respectiv 75 kg. Caprele sunt foarte fertile și aduc 2-4 iezi o dată.

Cât lapte se produce pe an? Productivitatea laptelui este excelentă și poate fi de 800-1300 de litri de lapte. Are un gust plăcut, delicat și face brânză excelentă. De asemenea, indicatori buni ai productivității cărnii. Mai jos vă aducem în atenție un videoclip în care sunt prezentate caprele acestei rase.

rasa nubiană

Acest tip de capre a apărut la noi la începutul secolului XXI. Animalul este mare și înalt, corpul este lung și îngust, capul este mic, picioarele sunt înalte și subțiri, iar blana este scurtă, moale și netedă. Greutatea caprelor adulte ajunge la 55 kg, a caprelor până la 70 kg.

Multifertilitatea rasei se manifesta in pui dese (de doua ori pe an), in acelasi timp apar 3-4 iezi. Ele diferă și prin productivitatea laptelui, care ajunge până la 900 de litri de lapte pe an. Într-o zi, o capră poate produce de la doi până la patru litri de conținut ridicat de grăsimi - până la 8%. Are un gust plăcut și o aromă dulce. Carnea animalelor din această rasă este fragedă și suculentă.

Caprele nubiene au un caracter moale, prietenos, sunt foarte mobile și sociabile. Nu au un miros neplăcut. Sunt destul de pretențioși în privința furajelor și nu tolerează bine frigul. Câți fermieri au încercat de mulți ani să le crească în ferme industriale, rezultatul nu a fost plăcut. Aceste capre sunt excesiv de pretențioase și răsfățate și sunt potrivite pentru a fi ținute într-o gospodărie.

Din următorul videoclip, puteți obține informații despre particularitățile de reproducere și de păstrare a caprelor nubiene.

Rasa Camerun

Această rasă este de dimensiuni micicapra este destul de populară printre fermieri. Animalele au dimensiuni compacte. O caracteristică distinctivă a caprelor este coarnele lor îndoite din spate, care nu vor provoca rău. Capra pigmeu are o barbă mică și părul des și scurt. Femelele adulte cântăresc până la 15 kg, masculii până la 23 kg

Caprele sunt, de asemenea, multipare (de la 2 până la 4 iezi pe așternut). Productivitatea laptelui de capră din această rasă este de aproximativ 1,5 litri pe zi. Este gras, cu gust placut si fara miros. Se remarcă prin faptul că poate păstra prospețimea și gustul la frigider timp de 10-14 zile.

Caracteristicile cărnii sunt, de asemenea, foarte ridicate. Caprele sunt nepretențioase și tolerează perfect orice condiții meteorologice, se adaptează bine la căldură și îngheț. Câți ani trăiește această rasă? Există un exemplu în care o capră la vârsta de 15 ani a născut iezi și a dat lapte de înaltă calitate. Acest videoclip a fost oferit de o mini-grădina zoologică care găzduiește capre cameruneze.

Rasa Lamancha

O rasă mare, cu o construcție puternică. Înălțimea caprelor este de până la 75 cm, caprele sunt de până la 95 cm. Corpul este bine dezvoltat, picioarele drepte și puternice, blana este netedă și scurtă. Ugerul are o formă bună. Principala diferență este urechile foarte scurte, care pot fi ridicate sau apăsate în jos. Greutatea femelei este de până la 65 kg, masculul este de aproximativ 100 kg.

Caprele sunt prolifice și pot da naștere până la 4 iezi pe pui. Lamancha se remarcă și prin producția mare de lapte, iar o capră poate da aproximativ 8 litri de lapte cu un conținut de grăsime de 4% pe zi. Laptele are un gust plăcut și blând. Aceste animale pot trăi destul de mult - până la 14-17 ani, practic fără a pierde productivitatea. Sunt calmi și amabili, nepretențioși.

Rasa pestriță este germană

Capre crescute în Germania. Există mai multe varietăți ale acestei rase: alb, cu cizme și o centură întunecată pe coloană, și o capră de pădure de culoare ciocolată. Caprele sunt destul de mari, până la 70 cm, caprele până la 90 cm.

Productivitatea laptelui este la un nivel ridicat și este de până la 1100 de litri. de lapte pe an. Conținutul său de grăsime este de 4%. Animalele sunt calme și nepretențioase, pot fi ținute în ferme private și în ferme mari.

Atunci când alegeți o rasă de lapte, nu trebuie să vă grăbiți, trebuie să fiți sigur de sănătatea animalului, de productivitatea acestuia și că animalul va fi la înălțimea tuturor speranțelor voastre. Mulți dintre ei nu sunt pretențioși în privința condițiilor și a hranei, dar cu cât proprietarul va avea grijă mai bine de animal, cu atât laptele va fi mai delicios și se știe că este o comoară uriașă de substanțe utile și vitamine.

Galerie foto

Un reprezentant al rasei alpine

Capre din rasa Toggenburg

Un reprezentant al rasei Zaanen la expoziție

Videoclipul „Alegerea unei capre de lapte”

Vrei să alegi un candidat demn pentru întreținerea casei? Apoi vă sugerăm să urmăriți un videoclip în care un specialist vă va prezenta principalele criterii de alegere a unui animal de companie.

Următorul