Clatite de ciocolata cu lapte

Anterior

Reteta de clatite de ciocolata cu lapte

Astăzi, încă o dată devreme, am vrut să-mi mulțumesc familia cu ceva gustos, nu a trebuit să caut mult timp, internetul este plin de diferite rețete, mi-au plăcut clătitele americane. În general, cei dragi au fost încântați de un astfel de mic dejun, așa că vă recomand să îl încercați și să le faceți pe plac celor dragi...

INGREDIENTE

  • Ou - 1 bucată
  • zahăr - 2 linguri. linguri
  • Sare - o jumătate de linguriță
  • Lapte - 1 (un) pahar
  • Făină - 1 (o) cană
  • Sifon (stins cu oțet) - o jumătate de linguriță
  • Ulei vegetal - 1/4 cană
  • Cacao - 2 linguri. linguri
  • Vanilină - 1 linguriță

Pentru cremă:

  • Ou - 1 (unul)
  • Făină - 1,5 sau 2 linguri. linguri
  • Zahăr - 3 (trei) linguri. linguri
  • Lapte - 1 (un) pahar
  • Unt - 50 de grame

PREGĂTIREA

  • În primul rând, să începem să pregătim crema. Oul, zaharul si faina trebuie amestecate. Puteți adăuga și vanilie. Se toarnă lapte (se toarnă treptat pentru a evita cocoloașe). Se pune pe aragaz si se aduce la fierbere la foc moderat, amestecand continuu. Se poate folosi crema, dar pentru a menține cea mai bună formă, trebuie să adăugați unt și să-l frământați bine.
  • După ce crema este gata, să începem să gătim fritjeli. În primul rând, trebuie să bateți oul cu zahăr, vanilie și sare până când apare spumă. Adăugați un pahar de lapte, bateți bine, adăugați treptat făina amestecată cu cacao, rupând constant cocoloașele cu un mixer. Se toarnă ulei vegetal (poate fi înlocuit cu unt topit). Se stinge apoi sifonul, se adauga in aluat si se amesteca din nou bine.
  • Se lasa sa stea 5-10 minute. În acest timp, încălziți tigaia. Se prăjește fără ulei la foc moderatluminile De îndată ce bulele apar și încep să se răstoarne, răsturnați prajitura și prăjiți încă 20 de secunde. Este de preferat să stivuiți pâinele astfel încât cele inferioare să rămână calde. Ungeți prăjiturile cu cremă și lăsați la macerat timp de 10 minute.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: