Clatite cu ciuperci si branza

Anterior

Ingrediente:

- faina de porumb - 2/3 cana,

- ciuperci - 200 g,

- lapte - 1 pahar,

- brânză rasă - 150 g,

- ardei dulce - 2 buc.,

- ceapa - 1 buc.,

- ouă - 2 buc.,

- Sarat la gust,

- ulei - pentru prajit,

- verdeata de marar sau patrunjel tocata.

Se frământă aluatul din făină, lapte, ouă și un praf de sare și se prăjește în ulei fritje de 0,5 cm grosime. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei pana devine aurie. Adăugați piper și ciupercile tăiate fâșii, prăjiți timp de ~7 minute. Adăugați brânză cubulețe, sare după gust, amestecați.

Pune amestecul de ciuperci pe fritje, pliază-le în jumătate și coace în cuptorul încins la 200 de grade pentru 10 minute. Presărați friturile terminate cu verdeață tocată mărunt.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: