Caserolă cu carne tocată

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii: 300 g paste formate, sare, 4 rosii, 2 pastai ardei rosu dulce, 1/2 legatura busuioc, 500 g carne tocata, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 3 linguri. linguri de pastă de tomate, 2 linguri. linguri de smântână, 200 ml lapte, 1 cub de bulion, 100 g brânză rasă.

Fierbe pastele în apă cu sare. Se pun roșiile în apă clocotită timp de 30 de secunde, se clătesc cu apă rece, se scot coaja și se taie în cercuri. După ce ați îndepărtat semințele, tăiați ardeiul dulce în cuburi și tocați busuiocul.

Se incinge uleiul intr-o cratita si se prajeste carnea tocata in ea, se adauga sare si piper. Adauga ardeiul dulce, rosiile, pasta de rosii si smantana. Se toarnă bulion și lapte. Se condimentează cu busuioc, sare și piper. Arunca pastele intr-o strecuratoare si adauga la masa de carne de rosii. Se pune totul intr-o forma, se presara branza rasa si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: