Carne în stil franțuzesc la cuptorul cu microunde - o rețetă pas cu pas

Conţinut:

Mai ales gătirea cărnii la cuptorul cu microunde
O rețetă de bază pentru carne în franceză
Carne in stil frantuzesc cu cartofi
Carne in stil frantuzesc cu ciuperci

Cuptoarele moderne cu microunde au multe funcții și pot înlocui complet un cuptor, ceea ce este deosebit de relevant pentru cei care au o bucătărie mică.

Dacă te gândești cum să-i tratezi pe cei dragi cu un fel de mâncare delicios și, în același timp, să nu te „tam” cu gătitul, gătește carnea în mod franțuzesc la cuptorul cu microunde. Acesta este un fel de mâncare destul de consistent și apetisant, cu un set minim de produse, care nu necesită mult timp pentru a fi pregătit și se dovedește deosebit de suculent și aromat la cuptorul cu microunde.

Mai ales gătirea cărnii la cuptorul cu microunde

În rețeta clasică, carnea este tăiată în porții și mărunțită. Dar din moment ce nu este atât de mult spațiu în cuptorul cu microunde și va fi imposibil să pregătim porții în acest fel în același timp, să zicem pentru 4 persoane, vom găti puțin diferit.

Deși, dacă te bazezi pe două persoane, atunci este foarte posibil să urmezi rețeta tradițională, batând bucăți de carne.

În această rețetă, „carne în franceză” este preparată din carne de porc. Nu este nimic în neregulă în a înlocui carnea de vită sau de pasăre. Rețineți că carnea de vită este mai tare și este indicat să o marinați mai întâi timp de 2-3 ore.

Carnea de porc poate fi gătită fără marinare prealabilă. Iar pentru pui, cereți mai puțin timp de gătit.

Veți avea nevoie de un vas special adânc, cu capac pentru cuptorul cu microunde.

O rețetă de bază pentru carne în franceză

Ingrediente

Carne de porc (file) - 500-600 g+-
Ceapa - 1 cap mare sau cateva mici +-
Brânză tare - 200 g+-
Maioneză - 60-100 g+-
Roșii - 1mari sau 2 mici+-
Condimente pe gustul tău+-

Cum să gătești carnea în mod francez în cuptorul cu microunde

Se spala carnea de porc, se usuca putin si se taie in patrate de aproximativ 3x3 cm sau putin mai mici.

Piper (puteți folosi orice condimente după gust), sare carnea, adăugați câteva linguri de maioneză și amestecați totul bine. O poți face chiar în recipientul în care urmează să gătești.

În timp ce carnea este în marinată, tăiați ceapa subțire în jumătate de rondele. Dacă vrei să dai preparatului mai picant, spală ceapa și stropește-o ușor cu balsamic (puteți folosi orice alta).

Puneți ceapa deasupra cărnii într-un strat uniform.

Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri, puneți-le peste ceapă.

Întindeți deasupra un strat subțire de maioneză.

Răziți brânza pe răzătoarea medie sau mare și acoperiți cu ea toată suprafața vasului.

Închideți vasul cu un capac, puneți-l în cuptorul cu microunde și setați cronometrul pentru 30 de minute, puterea este maximă. După expirarea timpului, scoateți capacul de pe vas și porniți cuptorul pentru încă 5-7 minute. Apoi scoateți vasul și serviți-l la masă cu o garnitură.

Iată întregul secret despre cum să gătești carnea în mod franțuzesc la cuptorul cu microunde. Am luat în considerare rețeta clasică. Dar această capodopera culinară are multe opțiuni de gătit: cartofi, ciuperci și legume pot fi adăugate la carne.

Dacă doriți să faceți felul de mâncare și mai sățios, consultați alte câteva rețete.

Carne in stil frantuzesc cu cartofi

Nu se schimbă nimic în baza rețetei. Se iau aceleasi produse de baza, poti schimba proportiile in functie de cati oameni gatesti.

La ingrediente se adaugă doar cartofi. Curățați și tăiați doi sau trei cartofi mediicercuri nu mai groase de 3 mm

Puteți aranja cartofii la discreția dvs.: dacă doriți să fie suculenți, atunci puneți-i chiar pe fundul vasului, apoi carnea și apoi orice altceva conform rețetei.

Dacă vă plac cartofii sfărâmiciați mai uscați - apoi puneți-i deasupra roșiilor, apoi stropiți cu brânză. Timpul de gătire rămâne același.

Carne in stil frantuzesc cu ciuperci

Ciupercile se potrivesc perfect cu acest fel de mâncare, iar dacă vă plac cu adevărat, nu ezitați să experimentați.

Ciupercile (orice varietate la discreția dvs.) trebuie preparate separat: spălați-le, uscați-le și prăjiți-le într-o tigaie cu ceapă într-o cantitate mică de ulei. Timpul de prăjire depinde de tipul de ciuperci, nu le puteți aduce pe deplin pregătite.

Folosim reteta de baza pentru carne, punem ciuperci peste ceapa, apoi rosii si branza deasupra. Gatiti si la cuptorul cu microunde - 30 de minute cu capacul pus, apoi inca cateva minute fara capac.

După cum puteți vedea, nu există dificultăți în a face carne în stil franțuzesc la cuptorul cu microunde. În ciuda faptului că felul de mâncare este preparat foarte simplu, poate deveni un răsfăț minunat pentru masa festivă.

Se recomandă să serviți ca garnitură mazăre verde, cartofi prăjiți sau orez fiert.

Următorul